Poncz herbaciany (zimny) (proporcja dla 12 osób)
Filiżanka bardzo mocnej herbaty, sok z dwu cytryn, łyżeczka cukru pudru, 100 g koniaku, 50 g rumu, 50 g curacao lub wódki pomarańczowej, butelka wody sodowej, butelka szampana
Do wazy ponczowej włożyć spory kawałek lodu, wlać osłodzoną herbatę, koniak, rum, curacao i wszystko wymieszać. Przed podaniem dodać ochłodzoną wodę sodową i szampan.