Dzienne archiwum: 8 maja, 2015

KOLACJA WIGILIJNA

Opublikowano 8 maja, 2015, autor: Karolek

W domu Kossaków — jak wspomina Magdalena Samozwaniec — a był to dom w tradycje kulinarne zasobny, uczta wigilijna musiała się składać przynajmniej z dziesięciu dań. Obowiązkowo był na stole karp na szaro z rodzynkami, w słodkim sosie, a na … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kultura | Możliwość komentowania KOLACJA WIGILIJNA została wyłączona

Wielkanocny sos witaminowy

Opublikowano 8 maja, 2015, autor: Karolek

Wielkanocny sos witaminowy

3 jaja ugotowane na twardo, 8 łyżek oleju, sok z dwu cytryn, pół szklanki śmietany, 2 pęczki szczypiorku, 1 pęczek natki pietruszki, pół łyżki świeżo utartego (suchego) chrzanu, sól, szczypta cukru pudru

Gotowane żółtka utrzeć na gładką … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy | Możliwość komentowania Wielkanocny sos witaminowy została wyłączona

Sos tatarski

Opublikowano 8 maja, 2015, autor: Karolek

Mały słoiczek majonezu, płaska łyżka musztardy, sok z dwu małych cytryn, łyżka świeżo utartego chrzanu, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, posiekany mały korniszonek, żółtko na twardo przetarte przez sitko i drobno posiekane gotowane białko.

Składniki połączyć. Przyprawić do smaku solą, szczyptą … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy | Możliwość komentowania Sos tatarski została wyłączona