Zakładki
-
Najnowsze wpisy
- Odgrzewanie naleśników – sposoby
- Naleśniki z białym serem – sposób na smaczny farsz
- Smażenie naleśników – sposoby
- Naleśniki – przepis do słonych dodatków
- Naleśniki – przepis dobry do słodkich dodatków
- Gęsie pipki
- Chrupiące gofry
- Jak przygotować ciasto do pizzy?
- Jak przygotować szparagi?
- Jak przyrządzić suflet?
- Jak szybko zrobić biszkopt?
- Jak przygotować tiramisu w pucharkach?
- Jak przygotować ciasto FALE DUNAJU?
- Desery owocowe na wiosnę
- Przepis na zdrowie – Klopsy z indyka
- Szpinak hit, czy kit?
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości
- Jak oczarować drugą połówkę – obiad dla dwojga
- Przepisy z oleju rzepakowego
- Chleb żytnio-jęczmienny (Rye and Barley Bread)
- Ciemny chleb żytni (Black Rye Bread)
- Chrupkie pieczywo bez pszenicy i bez glutenu (Wheat-free and Gluten-free Crusty Bread)
- Ostatni bochenek (The Ultimate Loaf)
- Pszenny chleb bez drożdży (Yeast-free Wheat Bread)
- Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)
- Deser bananowy (Banana Dessert)
- Pieczone brzoskwinie, morele, banany
- Owocowe plasterki (Fruit Slices) – Pudding świętojański (Carob Pudding)
- Tarta ze świeżymi owocami (Fresh Fruit Tart) – Legumina owocowa (Fruit Flan)
- Wyspy owocowe (Fruit Islands) – Grzanki z owocami (Fruit Charlotte)
- Kruszonka z owocami (Fruit Crumble) – Placek owocowy (Fruit Pie)
- Pudding letni (Summer Pudding)
- Zapiekanka warzywna (Casseroled Vegetables) – Pieczona cebula (Baked Onions) – Kasza gryczana (Boiled Buckwheat)
- Ziemniaki (Potatoes)
- Warzywa przysmażane na sposób chiński (Stir-Fry Vegetables)
- Warzywa gotowane na parze (Steamed Vegetables)
- Sałatka ryżowa (Rice Salad)
- Surówki, sałatki, potrawy warzywne
- Risotto (Risotto)
- Placki mięsne (Rissoles)
-
Popularne artykuły
- WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmietankowe lub chude wymaga poprzedniego wydzielenia z niego tłuszczu w postaci śmietany. Tłuszcz wydziela się z ... 10.7k views | under Serowarstwo
- Odgrzewanie naleśników – sposoby Odgrzewanie naleśników – sposoby. Wbrew pozorom można odgrzać na kilka sposobów. 1. Na oleju – czyli w ten sam sposób którym je usmażyliśmy. Zazwyczaj jednak naleśniki odgrzewane ... 2.4k views | under Przepisy
- Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Próba ta pozwala nam stwierdzić nie tylko obecność, ale także ilość kwasu w mleku. Polega ona na tym, że do ... 1.9k views | under Serowarstwo
- Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki topionego sera (najlepiej ziołowy lub ementalski), łyżka masła lub margaryny, 5 dag szynki lub innej miękkiej wędliny, pęczek natki pietruszki Serki ... 1.7k views | under Przepisy
- NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o różnej zawartości tłuszczu. Toteż trzeba wykonać obliczenia mieszaniny najłatwiej przy pomocy podanej na rys. figury (tzw ... 1.7k views | under Serowarstwo
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach udojone i przechowane w temperaturze powyżej 10° skwasi się i zsiądzie prędzej czy później w jednolity skrzep, nie porysowany ... 1.6k views | under Serowarstwo
- Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas samoistnego kwaśnienia mleka, że niekiedy kwasi się ono od góry ku dołowi, co świadczy, że czynne są tu tlenowce ... 1.4k views | under Serowarstwo
- Tarta cytrynowa Ciasto: 30 dag mąki, pól kostki masła lub margaryny, 1 żółtko, 3-4 łyżki wody Polewa cytrynowa: 3 jaja, 1 białko, płaska łyżka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki ... 1k views | under Przepisy
- Bakterie rozkładu białka (gnilne) Zdawałoby się, że rozkład sernika w dojrzewającym serze dokonuje się głównie za przyczyną typowych bakterii rozszczepiających ciała białkowe na prostsze związki. Tak też mniemano dawniej ... 0.9k views | under Serowarstwo
- BADANIE RODZAJU I STOPNIA ROZKŁADU MLEKA Wiadomo, że drobnoustroje dokonywują przemian składników mleka przetwarzając szczególnie cukier mlekowy i sernik, który bądź to bezpośrednio, bądź też pod wpływem kwasu mlekowego zatraca swe ... 822 views | under Serowarstwo
Kategorie
Tagi
Archiwa
Kwiecień 2021 P W Ś C P S N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Najnowsze komentarze
Linki
Archiwum kategorii: Informacje
Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości
Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości.
Chcesz zaskoczyć gości na imprezie obłędnymi drinkami? Oto kilka oryginalnych pomysłów, które możesz wykorzystać na swojej domówce.
Żelki przemawiają do dziecka w tobie, za to alkohol przemawia do dorosłego w tobie. A co, jeśli … Czytaj dalej
Jak oczarować drugą połówkę – obiad dla dwojga
Jak oczarować drugą połówkę – obiad dla dwojga.
Marzy Ci się randka jak ze snu? Chcesz oczarować swoją drugą połowę pysznym posiłkiem i nieco podkręcić atmosferę? Oto przepis na obiad idealny na walentynki, rocznice lub randkę. Po takim posiłku można … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
Jak unikać zatruć
Jak unikać zatruć
W przypadku alergii, równie ważne jak zakupy i odpowiednie przygotowanie posiłków jest unikanie zatruć bakteryjnych. Wystarczy tylko chwilę pomyśleć, aby wskazać możliwe źródła zatruć — drewniane deseczki i łyżki, ściereczki nie zmieniane przez kilka dni, powierzchnie blatów … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
ŚRODKI SŁODZĄCE
ŚRODKI SŁODZĄCE
Choć cukier i podobne środki słodzące nie uchodzą za zdrowe, bardzo niewiele osób potrafi obejść się bez nich całkowicie. Przy wielu przepisach zawartych w tej książce znajduje się uwaga dozwolony środek słodzący, wskazująca, że należy wybrać najbardziej odpowiadający … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
PRODUKTY MLECZNE I TŁUSZCZE
PRODUKTY MLECZNE I TŁUSZCZE
Masło: Produkt mleczny o dużej zawartości nasyconych tłuszczów zwierzęcych. Korzystnym dla zdrowia będzie zastąpienie go margaryną opatrzoną etykietą „bogata w wysokonienasycone złożone kwasy tłuszczowe”. Osoby uczulone na mleko powinny zastąpić masło margaryną bez-mleczną.
Ser: Produkt mleczny … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
Oleje
Oleje
Przy wielu przepisach na tej stronie widnieje uwaga dozwolony olej. Oznacza ona, że należy wybrać olej odpowiedni dla danego rodzaju alergii. Na rynku istnieje wiele rodzajów olejów spożywczych produkowanych z ziaren, nasion, orzechów, owoców i całych roślin. Należy unikać … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
ZAGĘSZCZACZE, ZAPRAWY, PANIERY
ZAGĘSZCZACZE, ZAPRAWY, PANIERY
Mąka kukurydziana: Przy robieniu zakupów należy kupować jedynie czystą, miałką mąkę kukurydzianą albo taką, na opakowaniu której widnieje dokładny skład. Czasami bowiem dodaje się do mączki kukurydzianej niewielkie ilości mąki pszennej lub innej. Czubatą łyżeczkę mąki kukurydzianej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz
Produkty zbożowe
Produkty zbożowe
Jęczmień: Żółto-brązowe ziarno zawierające gluten. Jęczmień browarniany, jęczmień szkocki i płatki jęczmienne są pełnoziarnistymi wersjami jęczmienia. Kasza perłowa jest ziarnem pozbawionym zarodka i otrąb, nie jest więc zbyt cennym składnikiem pokarmowym. Z jęczmienia robi się mąkę jęczmienną. Należy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Informacje
Dodaj komentarz