-
Najnowsze wpisy
- Jak przygotować ciasto do pizzy?
- Jak przygotować szparagi?
- Jak przyrządzić suflet?
- Jak szybko zrobić biszkopt?
- Jak przygotować tiramisu w pucharkach?
- Jak przygotować ciasto FALE DUNAJU?
- Desery owocowe na wiosnę
- Przepis na zdrowie – Klopsy z indyka
- Szpinak hit, czy kit?
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości
- Jak oczarować drugą połówkę – obiad dla dwojga
- Przepisy z oleju rzepakowego
- Chleb żytnio-jęczmienny (Rye and Barley Bread)
- Ciemny chleb żytni (Black Rye Bread)
- Chrupkie pieczywo bez pszenicy i bez glutenu (Wheat-free and Gluten-free Crusty Bread)
- Ostatni bochenek (The Ultimate Loaf)
- Pszenny chleb bez drożdży (Yeast-free Wheat Bread)
- Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)
- Deser bananowy (Banana Dessert)
- Pieczone brzoskwinie, morele, banany
- Owocowe plasterki (Fruit Slices) – Pudding świętojański (Carob Pudding)
- Tarta ze świeżymi owocami (Fresh Fruit Tart) – Legumina owocowa (Fruit Flan)
- Wyspy owocowe (Fruit Islands) – Grzanki z owocami (Fruit Charlotte)
- Kruszonka z owocami (Fruit Crumble) – Placek owocowy (Fruit Pie)
- Pudding letni (Summer Pudding)
- Zapiekanka warzywna (Casseroled Vegetables) – Pieczona cebula (Baked Onions) – Kasza gryczana (Boiled Buckwheat)
- Ziemniaki (Potatoes)
- Warzywa przysmażane na sposób chiński (Stir-Fry Vegetables)
- Warzywa gotowane na parze (Steamed Vegetables)
- Sałatka ryżowa (Rice Salad)
- Surówki, sałatki, potrawy warzywne
- Risotto (Risotto)
- Placki mięsne (Rissoles)
- Wołowina z imbirem (Beef with Ginger) – Wątróbka z cebulą (Liver and Onions)
- Kotlety mielone z wołowiny (Beefburgers)
- Wołowina duszona z warzywami (Beef Casserole)
- Zapiekanka z kurczaka (Hot Pot)
- Mięso z rusztu (Grilled Meat) – Kurczę z Maryland (Chicken Maryland)
- Pieczona wieprzowina (Roast Pork) – Pieczone kurczę (Roast Chicken)
- Pieczone mięso (Roast Meat)
-
-
WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmieta...
-
Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki to...
-
Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Prób...
-
Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas sam...
-
Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego - Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach...
-
NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o...
-
Tarta cytrynowa Ciasto: 30 dag mąki, pól kostki masła lub margaryny, 1...
-
Przyjęcie w nowym mieszkaniu - Parapetówa, parapetówka Otrzymanie kluczy do własnego mieszkania jest na ogół d...
-
BADANIE RODZAJU I STOPNIA ROZKŁADU MLEKA Wiadomo, że drobnoustroje dokonywują przemian składnikó...
-
Bakterie rozkładu białka (gnilne) Zdawałoby się, że rozkład sernika w dojrzewającym serze...
-
Kategorie
Archiwa
Archiwum kategorii: Przepisy dla alergików
Chleb żytnio-jęczmienny (Rye and Barley Bread)
Chleb żytnio-jęczmienny (Rye and Barley Bread)
1 łyżeczka cukru
25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody
duża szczypta soli
225 mg mąki żytniej
225 g mąki jęczmiennej
olej do natłuszczenia (zob. możliwości)
Drożdże utrzeć z cukrem na gładką masę … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Ciemny chleb żytni (Black Rye Bread)
Ciemny chleb żytni (Black Rye Bread)
2 łyżki ciemnej melasy
do 600 ml gorącej wody
450 g mąki żytniej
spora szczypta soli
olej do natłuszczenia formy (zob. możliwości)
Rozpuścić melasę w gorącej wodzie. Zmieszać w misce mąkę z wodą, zrobić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Chrupkie pieczywo bez pszenicy i bez glutenu (Wheat-free and Gluten-free Crusty Bread)
Chrupkie pieczywo bez pszenicy i bez glutenu (Wheat-free and Gluten-free Crusty Bread) – Proporcja na 1 bochenek
2 czubate łyżeczki suszonych drożdży
250 ml ciepłej wody
25 g mąki sojowej
100 g mielonego ryżu
100 g mąki ziemniaczanej
20 g … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Ostatni bochenek (The Ultimate Loaf)
Ostatni bochenek (The Ultimate Loaf) – Proporcja na 2 bochenki
Osobom, które nie są uczulone na pszenicę i drożdże, możemy zaproponować chleb upieczony z minimalnej ilości składników o doskonałym smaku. W sklepie ze zdrową żywnością należy kupić mieloną na żarnach … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Pszenny chleb bez drożdży (Yeast-free Wheat Bread)
Chleb jest ważnym elementem diety i można go zrobić z wielu gatunków ziarna zbożowego, i nie tylko zbożowego, a nie wyłącznie z pszenicy. Ponieważ chleb dostarcza wielu cennych witamin i składników mineralnych, nie powinno się z niego rezygnować bez odpowiedniego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)
Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)
Alergicy mogą ryzykować jedzenie świeżych owoców, gdyż są one osiągalne w tak wielkim wyborze, iż możliwość uniknięcia alergii jest duża. Łatwo też obecnie kupić wiele owoców egzotycznych. Można podawać pojedyncze owoce lub sałatki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Deser bananowy (Banana Dessert)
Deser bananowy (Banana Dessert) – Porcja dla 1 osoby
1 banan
niecałe 300 ml dozwolonego mleka lub wody
dozwolony środek słodzący do smaku
1 łyżka mielonego ryżu
Włożyć banana do miksera, uzupełnić mlekiem lub wodą do 300 ml. Dodać środek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz
Pieczone brzoskwinie, morele, banany
Pieczone brzoskwinie (Baked Peaches) – Porcja dla 1 osoby
1 świeża brzoskwinia
1 czubata łyżka malin lub truskawek
dozwolony cukier lub miód
2 łyżki wody
Umytą brzoskwinię obrać ze skórki. Usunąć pestkę. Położyć do małego żaroodpornego naczynia. Na osobnym talerzyku … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy dla alergików
Dodaj komentarz