Triki kuchenne.
Aby szybko ubić pianę z białek
Przed ubijaniem dodaj do nich dosłownie odrobinę soli. Dzięki temu piana będzie naprawdę piękna!
Jeśli nie chcesz, aby makaron posklejał się w czasie gotowania
Dodaj do wody odrobinę oliwy z oliwek.
Jeśli chcesz, by np. ryż gotował się szybciej
Posól go w połowie lub pod koniec gotowania!
Pieczarki najlepiej myć pod bieżącą wodą
Moczone w misce tracą swój smak.
Aby w mące lub ryżu nie pojawiły się szkodniki
Do opakowań włóż listek laurowy – skutecznie odstraszy nieproszonych gości.
Jeśli nie lubisz zapachu gotującego się kalafiora
Umieść na chwilę w garnku kawałek wysuszonej skórki od chleba lub liść laurowy. Po dosłownie kilku minutach należy ją wyciągnąć.
Jeśli w czasie rozbijania mięsa na kotlety zdarza ci się je porwać
Na tłuczek załóż woreczek foliowy – rozbijanie mięsa przez folię jest delikatniejsze, ale równie skuteczne.
Gdy masz problem z odpadającą podczas smażenia kotletów panierką
Gotowe danie wstaw do lodówki na 45 minut. Panierka będzie lepiej przylegać podczas smażenia!
Aby bakalie w cieście nie opadły na dno
Przed wsypaniem ich do masy należy obtoczyć je w mące.
Aby zielone warzywa nie traciły koloru podczas gotowania
Dodaj do wody pół łyżeczki cukru.
Kiedy niechcący przesolisz zupę
Włóż do niej połowę surowego ziemniaka i kilka minut pogotuj. Ziemniak wchłonie w siebie sól!
Gdy zapomnisz schować ser żółty do lodówki i ulegnie wysuszeniu
Zalej go na kilka godzin mlekiem.
Aby placki ziemniaczane lub jajka sadzone nie przyklejały się do patelni
Przed rozpoczęciem smażenia natrzyj ją solą.
Aby przywrócić aromat kawie, która była zbyt długo otwarta
Włóż do opakowania kostkę czekolady i nie otwieraj przez dwie doby.
Aby sałata nie traciła witamin oraz nie więdła
Rwij ją palcami a nie krój metalowym nożem.
Żeby ryż był bielusieńki
Wyciśnij do wody w której się gotuje trochę soku z cytryny.
Żeby skórka cytryny albo pomarańczy podczas ścierana nie przyklejała się do tarki
Posmaruj powierzchnię tarki odrobiną oliwy.