Trucchi da cucina.
Per battere rapidamente la schiuma dalle proteine
Prima di sfornare, aggiungi letteralmente un po 'di sale a loro. Grazie a questo, la schiuma sarà davvero bella!
Se non vuoi, in modo che la pasta si attacchi durante la cottura
Aggiungere un po 'di olio d'oliva all'acqua.
Se vuoi, Per esempio. riso cotto più velocemente
Salare a metà cottura o a fine cottura!
I funghi sono meglio lavati sotto l'acqua corrente
Immersi in una ciotola, perdono il loro gusto.
In modo che i parassiti non appaiano nella farina o nel riso
Metti una foglia di alloro nella confezione – spaventare efficacemente gli ospiti indesiderati.
Se non ti piace l'odore del cavolfiore bollente
Metti un pezzo di crosta di pane secco o alloro in una pentola per un po '. Dopo letteralmente pochi minuti, dovrebbe essere estratto.
Se, mentre rompi la carne in cotolette, ti capita di rapirla
Metti un sacchetto di plastica sul pestello – rompere la carne attraverso il film è più delicato, ma ugualmente efficace.
Quando hai un problema con il pangrattato che cade durante la frittura delle cotolette
Metti il piatto finito in frigorifero su 45 minuti. Il pangrattato aderirà meglio durante la frittura!
In modo che la frutta secca nell'impasto non affondi sul fondo
Prima di versarli nella massa, dovrebbero essere ricoperti di farina.
In modo che le verdure verdi non perdano colore durante la cottura
Aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero all'acqua.
Quando accidentalmente si sovrasalta la zuppa
Wletti per lei mezza patata cruda e qualche minuto bollire. La patata assorbirà il sale in se stessa!
Quando ti dimentichi di mettere il formaggio in frigo e si asciugherà
Versare il latte su di esso per alcune ore.
In modo che i pancake di patate o le uova fritte non si attacchino alla padella
Prima di friggere, strofinare con sale.
Per ripristinare l'aroma del caffè, che è stato aperto per troppo tempo
Metti un cubetto di cioccolato nella confezione e non aprire per due giorni.
In modo che la lattuga non perda vitamine e non appassisca
Strappalo con le dita e non tagliarlo con un coltello di metallo.
Per rendere il riso bianco
Spremere un po 'di succo di limone nell'acqua in cui si sta cucinando.
In modo che la buccia di un limone o di un'arancia durante l'abrasione non si attacchi alla grattugia
Spennellare la superficie della grattugia con un filo d'olio.