Astuces de cuisine.
Pour battre rapidement la mousse des protéines
Avant de baratter, ajoutez-y littéralement un peu de sel. Grâce à cela, la mousse sera vraiment belle!
Si vous ne voulez pas, pour que les pâtes collent ensemble pendant la cuisson
Ajouter un peu d’huile d’olive à l’eau.
Si tu veux, par exemple. riz cuit plus rapidement
Salez-le à mi-chemin ou à la fin de la cuisson!
Les champignons sont mieux lavés à l’eau courante
Trempés dans un bol, ils perdent leur goût.
Pour que les parasites n’apparaissent pas dans la farine ou le riz
Mettez une feuille de laurier dans l’emballage – effrayez efficacement les invités non invités.
Si vous n’aimez pas l’odeur du chou-fleur bouillant
Placez un morceau de croûte de pain séché ou une feuille de laurier dans une casserole pendant un moment. Après littéralement quelques minutes, il devrait être retiré.
Si, en cassant de la viande en escalopes, il vous arrive de la kidnapper
Mettez un sac en plastique sur le pilon – casser la viande à travers le film est plus délicat, mais tout aussi efficace.
Lorsque vous avez un problème avec la mie de pain qui tombe pendant la friture des escalopes
Mettez le plat fini au réfrigérateur sur 45 minutes. La chapelure adhère mieux lors de la friture!
Pour que les fruits secs dans la pâte ne coulent pas au fond
Avant de les verser dans la masse, ils doivent être enduits de farine.
Pour que les légumes verts ne perdent pas de couleur pendant la cuisson
Ajouter une demi-cuillère à café de sucre à l’eau.
Lorsque vous salissez accidentellement la soupe
Olits pour sa demi-pomme de terre crue et quelques minutes d’ébullition. La pomme de terre absorbera le sel en elle-même!
Lorsque vous oubliez de mettre le fromage au réfrigérateur et qu’il se dessèche
Versez du lait dessus pendant quelques heures.
Pour que les crêpes de pommes de terre ou les œufs au plat ne collent pas à la poêle
Avant de frire, frottez-le avec du sel.
Pour restaurer l’arôme du café, qui est ouvert depuis trop longtemps
Mettez un cube de chocolat dans l’emballage et n’ouvrez pas pendant deux jours.
Pour que la laitue ne perde pas de vitamines et ne se flétrisse pas
Déchirez-le avec vos doigts et ne le coupez pas avec un couteau en métal.
Pour rendre le riz blanc
Pressez un peu de jus de citron dans l’eau dans laquelle vous cuisinez.
Pour que la peau d’un citron ou d’une orange lors de l’abrasion ne colle pas à la râpe
Brossez la surface de la râpe avec un peu d’huile.