-
Ostatnie wpisy
- Triki kuchenne
- Przelicznik kuchenny
- Syrop z sosny
- Grzany cydr
- Naleśniki budyniowe z truskawkami
- Coste della Sesia
- Costa d Amalfi
- Cortona
- Corti Benedettine del Padovano
- Cortese dell Alto Monferrato
- Cori
- Copertino
- Controguerra
- Contessa Entellina
- Contea di Sclafani
- Conero
- Collio Goriziano lub Collio
- Colline Saluzzesi
- Colline Novaresi
- Colline Lucchesi
- Colline di Levanto
- Collina Torinese
- Colli Tortonesi
- Colli Piacentini
- Colli Pesaresi
- Colli Perugini
- Colli Orientali del Friuli Picolit
- Colli Orientali del Friuli
- Colli Martani
- Colli Maceratesi
- Colli Lanuvini
- Colli Euganei
- Colli Etruschi Viterbesi
- Colli di Scandiano e Canossa
- Colli di Rimini
- Colli di Parma
- Colli di Luni
- Colli di Faenza
- Colli di Conegliano
- Colli della Sabina
-
Popularne artykuły
- WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmietankowe lub chude wymaga poprzedniego wydzielenia z niego tłuszczu w postaci śmietany. Tłuszcz wydziela się ... 17.7k views | under Serowarstwo
- Odgrzewanie naleśników – sposoby Odgrzewanie naleśników – sposoby. Wbrew pozorom można odgrzać na kilka sposobów. 1. Na oleju – czyli w ten sam sposób którym je usmażyliśmy. Zazwyczaj jednak ... 12.7k views | under Przepisy
- Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate): 225 g kurzych wątróbek 1 łyżka oleju (zob. możliwości) 1 cebula świeżo posiekana ... 4k views | under Przepisy dla alergików
- Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Próba ta pozwala nam stwierdzić nie tylko obecność, ale także ilość kwasu w mleku. Polega ona na tym, że do ... 3.8k views | under Serowarstwo
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Laseczniki Laseczniki (pałeczki) kwasu mlekowego (Thermo-bacterium) — laseczniki lubiące ciepło. Jak nazwa wskazuje mają one postać laseczek wiążących się niekiedy w długie łańcuchy. Posiadają szerokość około ... 3.4k views | under Serowarstwo
- NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o różnej zawartości tłuszczu. Toteż trzeba wykonać obliczenia mieszaniny najłatwiej przy pomocy podanej na rys. figury ... 3.4k views | under Serowarstwo
- Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas samoistnego kwaśnienia mleka, że niekiedy kwasi się ono od góry ku dołowi, co świadczy, że czynne są tu tlenowce ... 3k views | under Serowarstwo
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości. Chcesz zaskoczyć gości na imprezie obłędnymi drinkami? Oto kilka oryginalnych pomysłów, które możesz wykorzystać na swojej domówce. Żelki przemawiają ... 2.9k views | under Informacje
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach udojone i przechowane w temperaturze powyżej 10° skwasi się i zsiądzie prędzej czy później w jednolity skrzep, nie porysowany ... 2.9k views | under Serowarstwo
- Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki topionego sera (najlepiej ziołowy lub ementalski), łyżka masła lub margaryny, 5 dag szynki lub innej miękkiej wędliny, pęczek ... 2.2k views | under Przepisy
Kategorie
Tagi
- barszcz czerwony
- biały barszcz
- bulion
- cielęcina
- cukier
- cydr
- desery
- duszona
- herbata
- jabłka
- krem
- krokiety
- kruszonka
- likier
- lody
- mleczko
- naleśniki
- pieczeń
- pieczona
- placki ziemniaczane
- przelicznik miar
- przepisy
- rosół
- ryby
- sacharoza
- smażona
- sosna
- syrop
- sznycel
- sznyclówka
- szynka
- tort
- tortilla
- udziec
- warzywa
- wina włoskie
- wino
- winogrona
- wątroba
- z kury
- zrazy
- z selerów
- zupy
- łopatka
- żurek
Archiwa
- maj 2022
- kwiecień 2022
- marzec 2022
- grudzień 2021
- październik 2021
- lipiec 2021
- styczeń 2021
- listopad 2020
- maj 2020
- marzec 2020
- styczeń 2020
- styczeń 2019
- luty 2018
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- marzec 2010
- luty 2010
Najnowsze komentarze
Translation
Zakładki
Miesięczne archiwum: kwiecień 2022
Candia dei Colli Apuani
Candia dei Colli Apuani
CANDIA DEI COLLI APUANI (DOC)
Obszar produkcji wina Candia dei Colli Apuani rozciąga się na zboczach wzgórz w okolicach Massy i Carrary. Uprawa winorośli na tych terenach, gdzie rolnictwo zawsze stanowiło … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Candia dei Colli Apuani została wyłączona
Canavese
Canavese
CANAVESE (DOC)
Na południe od starożytnego miasta Ivrea, niedaleko Doliny Aosty, leży jezioro Viverone otoczone urokliwymi wzgórzami. Obszar ten – znany pod nazwą Canavese – posiada bogate tradycje uprawy winorośli i jest domem legendarnej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Canavese została wyłączona
Campidano di Terralba lub Terralba
Campidano di Terralba lub Terralba
CAMPIDANO DI TERRALBA lub TERRALBA (DOC)
Wino Campidano di Terralba, znane na Sardynii jako Rosso di Terralba, składa się w 80% z odmiany Bovale di Spagna (zwanej niekiedy Bovale Grande, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Campidano di Terralba lub Terralba została wyłączona
Campi Flegrei
Campi Flegrei
CAMPI FLEGREI (DOC)
Wino Campi Flegrei wywodzi się od Falerno Gaurano – jednego z najpopularniejszych win starożytności, które wychwalał Pliniusz Starszy i które (w mniej odległych czasach) było ulubionym trunkiem władców Neapolu i rzymskich papieży.
Wino powstaje … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Campi Flegrei została wyłączona
Caldaro lub Lago di Caldaro
Caldaro lub Lago di Caldaro
CALDARO lub LAGO DI CALDARO (DOC)
W 1970 r. wino Lago di Caldaro – jako pierwsze z szeregu win DOC z regionu Górnej Adygi -uzyskało prawo do posługiwania się apelacją DOC. To czerwone wino wysokiej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Caldaro lub Lago di Caldaro została wyłączona
Cagnina di Romagna
Cagnina di Romagna
CAGNINA DI ROMAGNA (DOC)
Odmıana winorośli Cagnina wywodzi się z obszaru Friuli. Najprawdopodobniej została przywieziona do Romanii około XIII wieku, przy okazji sprowadzania z Carso i Dalmacji ogromnych ilości wapienia, przeznaczonego na budowę najważniejszych bizantyjskich zabytków Rawenny.… Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Cagnina di Romagna została wyłączona
Cacce mmitte di Lucera
Cacce mmitte di Lucera
CACCE MMITTE DI LUCERA (DOC)
Nietypowa nazwa tego wina, którego produkcja jest zlokalizowana na obszarze gmin Lucera, Troia i Biccari w prowincji Foggi, wywodzi się od wyrażenia, funkcjonującego w dialekcie tych gmin. Oznacza ono nalewanie wina … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Cacce mmitte di Lucera została wyłączona
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino
W kraju takim jak Włochy, gdzie wino produkuje sie od ok. 3 500 lat, Brunello di Montalcino może być uznane za zupełnie nowy wynalazek. Faktycznie, wino nie jest mocno zakorzenione w miejscowej tradycji, ale stanowi rezultat badań … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Brunello di Montalcino została wyłączona