Archiwum kategorii: Wina

Cilento

CILENTO  (DOC)

Położony na południe od Salerno obszar Cilento szczyci się cudownymi krajobrazami. Jest to jeden z najmniej zanieczyszczonych, ale jednocześnie – ze względu na swoje urwiste i suche ziemie – najbiedniejszych terenów w całych Włoszech.

Odmiany winorośli … Czytaj dalej

Chianti Classico

Rejon upraw winorośli do produkcji Chianti Classico leży pomiędzy Florencją a Sieną. Lata stosowania racjonalnej gospodarki rolnej opartej zarówno na tradycyjnych, jak i zmechanizowanych metodach produkcji, nadały tym wyjątkowo żyznym terenom niezwykłego charakteru i naturalnego piękna. Rejon Chianti … Czytaj dalej

Chianti

Choć nazwa Chianti związana jest z konkretnym obszarem geograficznym o ściśle wytyczonych granicach, wino ma charakter regionalny. Już w 1716 roku na mocy dekretu wielkiego księcia strefa produkcji Chianti została rozszerzona poza pagórkowaty obszar znany jako Chianti. Jednakże dopiero … Czytaj dalej

Cesanese di Olevano Romano

CESANESE DI OLEVANO ROMANO (DOC)

Wino Cesanese di Olevano Romano powstaje na górzystych terenach Arcinazzo, które leżą na południe od obszaru produkcji wina Cesanese di Affile.

Mała gmina Olevano Romano, położona w samym centrum tamtejszego … Czytaj dalej

Cesanese di Affile

CESANESE DI AFFILE (DOC)

Winorośl, służąca do wyrobu tego znakomitego czerwonego wina, którego przymioty wychwalano już w XVII wieku, porasta tereny gmin Afille i Roiate położonych w prowincji Rzymu oraz zielone górskie okolice Arcinazzo, leżące na wysokości … Czytaj dalej

Cesanese del Piglio

CESANESE DEL PIGLIO (DOC)

Przez wiele dziesięcioleci jedynym winem, które posiadało prawo do posługiwania się apelacją Denominazione di Origine Controllata w prowincji Frosinone było wino Cesanese del Piglio produkowane na terytorium gmin Piglio, Serrone, Acuto, Anagni i … Czytaj dalej

Cerveteri

CERVETERI  (DOC)

Wıno Cerveteri, zarówno czerwone jak i białe, jest produkowane w północnej części prowincji Rzymu, w rejonie zamieszkałym w starożytności przez Etrusków. Liczne znaleziska archeologiczne i artystyczne, na które natknięto się na tym obszarze jasno wskazują, jak ważną … Czytaj dalej

Cerasuolo di Vittoria

Jeszcze kilka lat temu Cerasuolo było jedynym winem DOC produkowanym w prowincji Ragusa na Sycylii, utworzonej w 1926 roku w wyniku zmian podziału administracyjnego i połączenia kilku gmin należących do prowincji Syrakuzy. Cerasuolo di Vittoria otrzymało prawo … Czytaj dalej