Jak przygotować ciasto FALE DUNAJU?
Składniki na ciasto:
25 dkg masła
1 szklanka cukru
6 jajek
40 dkg mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki rumu
3 łyżki mleka
3 łyżki kakao
Składniki na krem:
budyń śmietankowy
2 szklanki mleka
3 łyżki cappuccino w proszku
7 łyżek cukru
20 dkg masła i opakowanie gotowej polewy czekoladowej
Masło należy utrzeć z cukrem i jajkami, dodać mąkę, proszek do pieczenia, rum i mleko. Ciasto wymieszać i podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, na spodzie teflonowej formy rozsmarować ciemne, a następnie jasne ciasto. Piec 45 minut w 180 stopniach.
Z proszku budyniowego, mleka, kawy i cukru ugotować gęsty budyń – wystudzić. Masę utrzeć z masłem, krem rozsmarować na zimnym cieście i oblać polewą czekoladową.