Jak zrobić wino z jeżyn

Weź miarkę miodu, jeżyn pięć miarek, wymieszaj razem, aby je dobrze zharmonizować, potem dodaj sześć razy tyle wina, postaw na ogniu, niech się zagotuje, zdejmij pianę i odstaw z ognia, przecedź przez ściereczkę i odstaw do fermentacji, potem znów postaw na ogniu, zdejmij pianę i wiej do czystego antałka, pozostaw, niech fermentuje, a kiedy zechcesz pić, spróbuj, czy nie jest za mocne, jeśli okaże się zbyt mocne, weź na jedną szklankę dwie pełne szklanki z niczym nie zmieszanego wina, tak otrzymasz dobry napój.