Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)

Sałatki ze świeżych owoców (Fresh Fruit Salad)

Alergicy mogą ryzykować jedzenie świeżych owoców, gdyż są one osiągalne w tak wielkim wyborze, iż możliwość uniknięcia alergii jest duża. Łatwo też obecnie kupić wiele owoców egzotycznych. Można podawać pojedyncze owoce lub sałatki z dwóch albo trzech gatunków. Można zrobić trochę soku do polania rozgniatając lub miksując jeden owoc z wodą, dosłodzić nieco do smaku, jeśli owoc jest zbyt kwaśny i w ciągu kilku minut otrzymamy doskonały, delikatny i pożywny słodki deser.

A oto propozycje zestawień:

guajava, melon, sok malinowy
banan i jabłko
banan, kiwi i truskawki
maliny, truskawki i czarne jagody
małe kawałki mango, melona i wiśnie bez pestek
brzoskwinia, gruszka i nektarynka
ananas, truskawki, banan i sok ananasowy

Osobno można podać:
truskawki, maliny, czarne jagody, brzoskwinie, nektarynki, śliwki, dojrzałe morele

WARIANT

Owoce, które najlepiej smakują ugotowane w niewielkiej ilości wody: jabłka, jeżyny, renklody, morele, śliwki, gruszki, czarne porzeczki, czerwone porzeczki.

UWAGA: Przy uczuleniu na drożdże należy unikać owoców, które nie dadzą się obrać ani ugotować.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Przepisy dla alergików. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.