Hreczana (gryczana) kasza

Otrzymuje się ją z nasion opiewanej przez Mickiewicza gryki („gryka jak śnieg biała”). Z miododajnej gryki (Fagopyrum esculentum) pszczoły zbierają ostry w smaku, ciemny miód hreczany, szczególnie przydatny do przyrządzania pierników. Przypalane … Czytaj dalej