Herbata żółta

Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, ze istnieje taki rodzaj, jak herbata żółta. Nic dziwnego, ten gatunek jest bardzo słabo znany w Polsce, jak i w całej Europie. Herbata żółta jest dostępna … Czytaj dalej

Tradycja picia herbaty w różnych krajach

Japonia

Herbata w kulturze japońskiej odgrywa ważną rolę. W tym azjatyckim kraju odbywa się nawet specjalna ceremonia Chanoyu poświęcona właśnie temu napojowi. Jej początki datuje się na wiek XIV. Miejsce, w którym pije się … Czytaj dalej

Produkcja herbaty

Produkcja herbaty obejmuje kilka etapów. Oczywiście, najpierw trzeba zerwać liście oraz pączki z krzewu herbacianego. Następnie to, co zostało zebrane, poddawane jest procesowi więdnięcia. W jego wyniku zmniejsza się zawartość wody w liściach. Jest to konieczne do przeprowadzenia … Czytaj dalej

Parzenie herbaty

Parzenie herbaty jest niezwykle istotne. Robiąc to w nieodpowiedni sposób, nawet najlepsza herbata straci swoje walory smakowe. Oczywiście, działa to także w drugą stronę. Jeśli kupimy herbatę słabej jakości, to zastosowanie się do wszystkich zasad parzenia nie sprawi, … Czytaj dalej

Czerwona herbata

Czerwona herbata znana jest już od wielu lat. W Chinach pijał ją cesarz i tylko on miał do tego prawo, zwykli obywatele nie mogli spożywać tego napoju.

Przygotowanie liści herbaty rozpoczyna się od umieszczenia ich w koszach wiklinowych. … Czytaj dalej

Czarna herbata

Nie da się ukryć, że najpopularniejszym rodzajem herbaty jest herbata czarna. W naszym kraju pije się ją najczęściej. Zarówno w domach, jak i w miejscach publicznych, jak kawiarnie czy restauracje.

Na szeroką skalę, czarna herbata, produkowana jest głównie … Czytaj dalej