Desery owocowe na wiosnę.
Stragany zaczynają zapełniać się powoli pysznymi owocami. Ich wykorzystanie to doskonały sposób na lekki i niskokaloryczny deser. Oto kilka prostych przepisów, które możesz zastosować u siebie w domu. Przenieś wiosnę do swojego domu już dziś.
Smażone banany z lodami waniliowymi
Składniki:
– 2 duże i dojrzałe banany
– łyżka brązowego cukru
– łyżka masła
– lody waniliowe
Sposób przygotowania:
Na początku należy przekroić banany na pół . Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy banany, a gdy już się podsmażą także cukier – czekamy aż się skarmelizuje. Przekładamy je na talerz i dokładamy po kulce lodów waniliowych. Dodatkowo w celu wzmocnienia smaku można polać je odrobiną rumu.
Sorbet bananowy z owocami leśnymi
Składniki:
– 1 szklanka owoców leśnych ( jagody, maliny, poziomki) w zimie użyj mrożonych.
– 2 dojrzałe banany
– 1/2 szklanki przegotowanej wody
– 5 łyżek miodu
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wodę z miodem. Dodaj do niej owoce, po czym zmiksuj wszystko tak, by powstała gładka masa. Następnie przełóż masę do pojemnika plastikowego i wstaw do zamrażalnika na kilka godzin. Po upływie 2 godzin wyjmij i zamieszaj wewnątrz pojemnika. Podawaj w pucharkach z dodatki świeżych owoców lub musu
Przepis na mus malinowy z winem musującym
Składniki:
– 1 kilogram świeżych malin ( jeśni nie ma mogą być mrożone)
– 1 szklanka cukru białego
– 2 szklanki śmietanki
– 3 białka jajka
– 3 łyżeczki żelatyny w proszku
– 2 szklanki czerwonego wina musującego
Sposób przygotowania:
Gotujemy maliny z cukrem, po czym przecieramy je przez sito by pozbyć się pestek i studzimy. Ubijamy śmietanę z białkiem. Następnie moczymy i rozpuszczamy żelatynę. Po tym kroku łączymy owoce ze śmietaną oraz dodajemy żelatynę. Ostrożnie wlewany do środka wino, uważając by masa nie upadła i delikatnie mieszamy całość. Przekładamy mus do pucharków i chłodzimy w lodówce. Wyciągamy przed podaniem i dekorujemy świeżymi owocami.