Dzienne archiwum: 14 lipca, 2015

Poncz herbaciany (zimny) (proporcja dla 12 osób)

Filiżanka bardzo mocnej herbaty, sok z dwu cytryn, łyżeczka cukru pudru, 100 g koniaku, 50 g rumu, 50 g curacao lub wódki pomarańczowej, butelka wody sodowej, butelka szampana

Do wazy ponczowej włożyć spory … Czytaj dalej

Poncz na szampanie (zimny) (proporcja dla 15 osób)

Sok z dwu pomarańcz, sok z dwu cytryn, szklanka rumu, szklanka soku ananasowego z puszki, 2 butelki półwytrawnego szampana

Do wazy ponczowej włożyć blok lodu (objętości szklanki), wlać sok z pomarańcz i … Czytaj dalej

Wykwintny biały poncz (proporcja dla 15 osób)

8 surowych żółtek, 10 czubatych łyżek cukru pudru, torebka cukru waniliowego, 1 l mleka, 2 szklanki słodkiej śmietanki, szklanka koniaku, pół butelki portweinu lub ciężkiego słodkiego czerwonego wina

Żółtka, cukier puder i cukier … Czytaj dalej

Poncz z czerwonego wina
(proporcja dla 4 osób)

2 pomarańcze, 2 łyżki cukru, kawałek cynamonu, 2-3 goździki, szklanka wytrawnego czerwonego wina, 4 małe kieliszki rumu

Z pomarańczy wycisnąć sok, dodać cukier, cynamon i goździki, zagotować. Przecedzić do drugiego emaliowanego rondelka, … Czytaj dalej