Dzienne archiwum: 15 lipca, 2015

Stare obyczaje kuchenne

dawne obyczajeW domach hołdujących modzie francuskiej elegancję wyrażała przede wszystkim rozmaitość dań. I tak podawano: szparagi, pory, selery, drób, wędliny, kiełbasy, pasztety, ryby, różne gatunki mięs. Zaczęto stosować rozmaitość sosów, zapraw, marynat, musztardy. Do perfekcji doprowadzono sztukę wypiekania ciast. Gdy za … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kultura | Dodaj komentarz