Kołduny

Specjalność kuchni litewskiej. Małe pierożki, nadziewane surowym baranim (wołowym) mięsem, posiekanym wraz z łojem i przyprawionym pieprzem i majerankiem. Gotuje się je w rosole. Są niezwykle soczyste, aromatyczne i… ciężko strawne. Kołduny jadano ongiś na kopy, o czym wspomina m. in. Syrokomla:

Zjadł na śniadanie
Udo baranie
I witych w cieście
Kołdunów dwieście…