Ryba w curry
1 kg ryby morskiej’, sok z jednej cytryny, łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, 3/4 szklanki oliwy lub oleju, ząbek czosnku, pół łyżeczki curry, sól
Rybę oczyścić, pokrajać na dzwonka, natrzeć sokiem z cytryny, posolić i obtoczyć w … Czytaj dalej
Żywność, którą spożywamy, stanowią średnio w 98% (w kaloriach) pokarmy przetworzone. U wegetarian ten procent jest odpowiednio niższy, ale brak jest danych czy wynosi ok. 50 czy ok. 60%, ponieważ większość pokarmów świeżych, jak owoce i warzywa, ma niską wartość … Czytaj dalej
Ciasto: 15 dag mąki, 8 dag masła lub margaryny, 2 jaja, 4 dag cukru
Nadzienie: szklanka świeżej śmietanki kremowej, 5 dag cukru, pół paczki cukru waniliowego.
Polewa: 20 dag czekolady deserowej4 dag masła, ćwierć szklanki mleka.
Zagotować szklankę wody z … Czytaj dalej
BB — Czy lubi pani urządzać przyjęcia?
WH — I lubię, i muszę.
BB — Duże czy małe?
WH — Muszę urządzać duże, a lubię małe. Zresztą to niezupełnie tak. Kiedyś, jeszcze rok temu, dwa, przepadałam za dużymi przyjęciami, lubiłam … Czytaj dalej
Z siewek i kiełków można przygotowywać soki o ogromnej wartości odżywczej. Soki te, podobnie jak soki ze świeżych owoców i warzyw są nie tylko bardzo łatwo przyswajalne, ale także wyjątkowo bogate w witaminy, sole mineralne, enzymy i inne wartościowe składniki.… Czytaj dalej
Innym zagadnieniem dotyczącym zdrowej żywności jest preferencja konsumentów w kupowaniu tzw. pokarmów prestiżowych. Do takich należy np. coca-cola, pepsi-cola oraz cała gama podobnych. Nieomal w każdym kraju, bogatym czy biednym pije się ten słodki brunatny napój. Jednym z bardziej prawdopodobnych … Czytaj dalej
Ciasto: 25 dag mąki (krupczatka), 15 dag masła lub margaryny, żółtko, 25 g rumu, 12 dag cukru pudru
Nadzienie: 50 dag świeżych truskawek, 50 g kirszu lub wytrawnego wiśniaku, 3 dag cukru pudru, 2 białka, szklanka bitej śmietanki kremowej
Przesianą … Czytaj dalej
Rozmowa z Ryszardem Winiarskim — artystą malarzem:
BB — Czy miewa Pan niespodziewanych gości?
RW — Oczywiście. Jak wszyscy.
BB — Jak Pan sobie radzi w takiej sytuacji?
RW — Udaję się szybko do sąsiedniego sklepu, kupuję butelkę wina, krakersy … Czytaj dalej
