-
Ostatnie wpisy
- Triki kuchenne
- Przelicznik kuchenny
- Syrop z sosny
- Grzany cydr
- Naleśniki budyniowe z truskawkami
- Coste della Sesia
- Costa d Amalfi
- Cortona
- Corti Benedettine del Padovano
- Cortese dell Alto Monferrato
- Cori
- Copertino
- Controguerra
- Contessa Entellina
- Contea di Sclafani
- Conero
- Collio Goriziano lub Collio
- Colline Saluzzesi
- Colline Novaresi
- Colline Lucchesi
- Colline di Levanto
- Collina Torinese
- Colli Tortonesi
- Colli Piacentini
- Colli Pesaresi
- Colli Perugini
- Colli Orientali del Friuli Picolit
- Colli Orientali del Friuli
- Colli Martani
- Colli Maceratesi
- Colli Lanuvini
- Colli Euganei
- Colli Etruschi Viterbesi
- Colli di Scandiano e Canossa
- Colli di Rimini
- Colli di Parma
- Colli di Luni
- Colli di Faenza
- Colli di Conegliano
- Colli della Sabina
-
Popularne artykuły
- WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmietankowe lub chude wymaga poprzedniego wydzielenia z niego tłuszczu w postaci śmietany. Tłuszcz wydziela się ... 17.6k views | under Serowarstwo
- Odgrzewanie naleśników – sposoby Odgrzewanie naleśników – sposoby. Wbrew pozorom można odgrzać na kilka sposobów. 1. Na oleju – czyli w ten sam sposób którym je usmażyliśmy. Zazwyczaj jednak ... 12.7k views | under Przepisy
- Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate): 225 g kurzych wątróbek 1 łyżka oleju (zob. możliwości) 1 cebula świeżo posiekana ... 4k views | under Przepisy dla alergików
- Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Próba ta pozwala nam stwierdzić nie tylko obecność, ale także ilość kwasu w mleku. Polega ona na tym, że do ... 3.8k views | under Serowarstwo
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Laseczniki Laseczniki (pałeczki) kwasu mlekowego (Thermo-bacterium) — laseczniki lubiące ciepło. Jak nazwa wskazuje mają one postać laseczek wiążących się niekiedy w długie łańcuchy. Posiadają szerokość około ... 3.4k views | under Serowarstwo
- NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o różnej zawartości tłuszczu. Toteż trzeba wykonać obliczenia mieszaniny najłatwiej przy pomocy podanej na rys. figury ... 3.4k views | under Serowarstwo
- Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas samoistnego kwaśnienia mleka, że niekiedy kwasi się ono od góry ku dołowi, co świadczy, że czynne są tu tlenowce ... 3k views | under Serowarstwo
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości. Chcesz zaskoczyć gości na imprezie obłędnymi drinkami? Oto kilka oryginalnych pomysłów, które możesz wykorzystać na swojej domówce. Żelki przemawiają ... 2.9k views | under Informacje
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach udojone i przechowane w temperaturze powyżej 10° skwasi się i zsiądzie prędzej czy później w jednolity skrzep, nie porysowany ... 2.9k views | under Serowarstwo
- Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki topionego sera (najlepiej ziołowy lub ementalski), łyżka masła lub margaryny, 5 dag szynki lub innej miękkiej wędliny, pęczek ... 2.2k views | under Przepisy
Kategorie
Tagi
- barszcz czerwony
- biały barszcz
- bulion
- cielęcina
- cukier
- cydr
- desery
- duszona
- herbata
- jabłka
- krem
- krokiety
- kruszonka
- likier
- lody
- mleczko
- naleśniki
- pieczeń
- pieczona
- placki ziemniaczane
- przelicznik miar
- przepisy
- rosół
- ryby
- sacharoza
- smażona
- sosna
- syrop
- sznycel
- sznyclówka
- szynka
- tort
- tortilla
- udziec
- warzywa
- wina włoskie
- wino
- winogrona
- wątroba
- z kury
- zrazy
- z selerów
- zupy
- łopatka
- żurek
Archiwa
- maj 2022
- kwiecień 2022
- marzec 2022
- grudzień 2021
- październik 2021
- lipiec 2021
- styczeń 2021
- listopad 2020
- maj 2020
- marzec 2020
- styczeń 2020
- styczeń 2019
- luty 2018
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- marzec 2010
- luty 2010
Najnowsze komentarze
Translation
Zakładki
Dzienne archiwum: 14 lipca, 2015
Hot-dog
Hot-dog
Największym powodzeniem na przyjęciach dla dzieci (sprawdzone!) cieszy się zwykle rodzaj „hot-dogów” sporządzonych dość prostym sposobem. Kupujemy proste rogale lub tzw. solodrągi (raczej mniej przyrumienione), po jednym na każde … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Hot-dog została wyłączona
Jeżyki z pasztetu
Jeżyki z pasztetu
30 dag pasztetu mięsnego lub drobiowego, 8 cienkich kromek bułki (bagietki), 10 dag masła, duży pęczek cienkiego szczypiorku
Na kromce bułeczki ułożyć kopczyk z pasztetu i uformować … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Jeżyki z pasztetu została wyłączona
Jeże kanapkowe
Jeże kanapkowe
Do „jeżów” kanapkowych trzeba przygotować niewielkie okrągłe bochenki chleba (w okresie letnio-jesiennym posłużą nam do tego połówki dyni, melona lub arbuza), w które wetkniemy nadziane na plastykowe szpadki kawałki żółtego lub białego sera … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Jeże kanapkowe została wyłączona
Rosyjska solanka z różnych mięs
Rosyjska solanka z różnych mięs
20 dag wieprzowiny, 10 dag gotowanej szynki, 3-4 parówki, 1 nerka wieprzowa lub cielęca, 2 cebule, 2-3 kwaszone ogórki, 10 dag marynowanych kaparów, 4-5 marynowanych oliwek, łyżka przecieru pomidorowego, łyżka masła łub margaryny, pół szklanki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Rosyjska solanka z różnych mięs została wyłączona
Czarcie zrazy
Czarcie zrazy
1 kg wieprzowiny lub baraniny, 20 dag boczku, 2 małe cebule, jagody jałowca, pieprz, sól, listki laurowe
Mięso pociąć w plastry, zbić dobrze tłuczkiem i moczyć w serwatce 2 godz., po czym osuszyć ściereczką. Każdy plaster mięsa posypać … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Czarcie zrazy została wyłączona
Gorzka pomarańczowa wódka
Gorzka pomarańczowa wódka (przepis prababki)
W okresie dużej obfitości pomarańcz podajemy bardzo łatwy sposób zrobienia wybornej wódki. Wlać w gąsiorek kwartę spirytusu najlepszego, dolać do tego pół kwarty czystej miękkiej wody i w ten gąsiorek kłaść, w miarę używania pomarańcz, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Gorzka pomarańczowa wódka została wyłączona
Krupnik litewski
Krupnik litewski
20 dag miodu, 20 dag cukru, kawałek cynamonu, korzeń imbiru, mała gałka muszkatołowa, garstka suszonego kwiatu róży, 4-6 gałązek ruty, 12 jagód jałowca, 12 goździków, 1 l spirytusu, szklanka wody
Miód, cukier i przyprawy zalać wodą i pod … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Krupnik litewski została wyłączona
Faworki
Faworki
Szklanka mąki, 3 żółtka, szczypta soli, łyżka gęstej śmietany: łyżka spirytusu lub octu (6%), tłuszcz do smażenia (smalec+margaryna lub olej)
Składniki połączyć, nie wyrabiając. Przełożyć na stolnicę i wybijać wałkiem, składając ciągle na pół, aż powstanie jednolite, zwarte ciasto … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Faworki została wyłączona