-
Ostatnie wpisy
- Triki kuchenne
- Przelicznik kuchenny
- Syrop z sosny
- Grzany cydr
- Naleśniki budyniowe z truskawkami
- Coste della Sesia
- Costa d Amalfi
- Cortona
- Corti Benedettine del Padovano
- Cortese dell Alto Monferrato
- Cori
- Copertino
- Controguerra
- Contessa Entellina
- Contea di Sclafani
- Conero
- Collio Goriziano lub Collio
- Colline Saluzzesi
- Colline Novaresi
- Colline Lucchesi
- Colline di Levanto
- Collina Torinese
- Colli Tortonesi
- Colli Piacentini
- Colli Pesaresi
- Colli Perugini
- Colli Orientali del Friuli Picolit
- Colli Orientali del Friuli
- Colli Martani
- Colli Maceratesi
- Colli Lanuvini
- Colli Euganei
- Colli Etruschi Viterbesi
- Colli di Scandiano e Canossa
- Colli di Rimini
- Colli di Parma
- Colli di Luni
- Colli di Faenza
- Colli di Conegliano
- Colli della Sabina
-
Popularne artykuły
- WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmietankowe lub chude wymaga poprzedniego wydzielenia z niego tłuszczu w postaci śmietany. Tłuszcz wydziela się ... 17.7k views | under Serowarstwo
- Odgrzewanie naleśników – sposoby Odgrzewanie naleśników – sposoby. Wbrew pozorom można odgrzać na kilka sposobów. 1. Na oleju – czyli w ten sam sposób którym je usmażyliśmy. Zazwyczaj jednak ... 12.7k views | under Przepisy
- Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate): 225 g kurzych wątróbek 1 łyżka oleju (zob. możliwości) 1 cebula świeżo posiekana ... 4k views | under Przepisy dla alergików
- Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Próba ta pozwala nam stwierdzić nie tylko obecność, ale także ilość kwasu w mleku. Polega ona na tym, że do ... 3.8k views | under Serowarstwo
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Laseczniki Laseczniki (pałeczki) kwasu mlekowego (Thermo-bacterium) — laseczniki lubiące ciepło. Jak nazwa wskazuje mają one postać laseczek wiążących się niekiedy w długie łańcuchy. Posiadają szerokość około ... 3.4k views | under Serowarstwo
- NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o różnej zawartości tłuszczu. Toteż trzeba wykonać obliczenia mieszaniny najłatwiej przy pomocy podanej na rys. figury ... 3.4k views | under Serowarstwo
- Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas samoistnego kwaśnienia mleka, że niekiedy kwasi się ono od góry ku dołowi, co świadczy, że czynne są tu tlenowce ... 3k views | under Serowarstwo
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości. Chcesz zaskoczyć gości na imprezie obłędnymi drinkami? Oto kilka oryginalnych pomysłów, które możesz wykorzystać na swojej domówce. Żelki przemawiają ... 2.9k views | under Informacje
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach udojone i przechowane w temperaturze powyżej 10° skwasi się i zsiądzie prędzej czy później w jednolity skrzep, nie porysowany ... 2.9k views | under Serowarstwo
- Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki topionego sera (najlepiej ziołowy lub ementalski), łyżka masła lub margaryny, 5 dag szynki lub innej miękkiej wędliny, pęczek ... 2.2k views | under Przepisy
Kategorie
Tagi
- barszcz czerwony
- biały barszcz
- bulion
- cielęcina
- cukier
- cydr
- desery
- duszona
- herbata
- jabłka
- krem
- krokiety
- kruszonka
- likier
- lody
- mleczko
- naleśniki
- pieczeń
- pieczona
- placki ziemniaczane
- przelicznik miar
- przepisy
- rosół
- ryby
- sacharoza
- smażona
- sosna
- syrop
- sznycel
- sznyclówka
- szynka
- tort
- tortilla
- udziec
- warzywa
- wina włoskie
- wino
- winogrona
- wątroba
- z kury
- zrazy
- z selerów
- zupy
- łopatka
- żurek
Archiwa
- maj 2022
- kwiecień 2022
- marzec 2022
- grudzień 2021
- październik 2021
- lipiec 2021
- styczeń 2021
- listopad 2020
- maj 2020
- marzec 2020
- styczeń 2020
- styczeń 2019
- luty 2018
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- marzec 2010
- luty 2010
Najnowsze komentarze
Translation
Zakładki
Miesięczne archiwum: kwiecień 2022
Atina
Atina
Nazwa wina pochodzi od starożytnego miasta Atina, najdalszego i najbardziej imponującego bastionu Samnitów. Pierwsza wzmianka na jego temat pojawia się u Wergiliusza, który wymienił je pośród pięciu miast Lacjum, które opowiedziały się po stronie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Atina została wyłączona
Asti
Asti
Historia uprawy szczepu Moscato w okolicach Asti liczy sobie kilkaset lat. Wzmianki na ten temat można znaleźć już w XIII-wiecznym statucie miasta Cannelli. Zgodnie z historią początki uprawy tej odmiany winorośli przypadają na czasy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Asti została wyłączona
Assisi
Assisi
Asyż to miasto, gdzie duchowość miesza się z przyziemnością. Z jednej strony, dzięki Św. Franciszkowi jest jednym z najważniejszych duchowych ośrodków Chrześcijaństwa, z drugiej zaś strony uchodzi za mekkę dla miłośników dobrej kuchni. Tutaj … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Assisi została wyłączona
Arcole
Arcole
Kiedy toczyła się dyskusja dotycząca apelacji dla tego wina, głównym problemem była kwestia, czy oficjalna nazwa Arcole powinna zostać uzupełniona o dodatkowe określenie „Vini di Sabbia” (wł. wina piaskowe).
Małe miasteczko Arcole znajduje się w samym centrum obszaru objętego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Arcole została wyłączona
Arborea
Arborea
Wino zawdzięcza swoją nazwę miejscowości Arborea położonej w samym sercu żyznej równiny, ciągnącej się do zatoki Golfo di Oristano, na zachodnim wybrzeżu Sardynii. Tereny nizinne wznoszące się zaledwie na kilka metrów ponad poziom morza, w połączeniu z gorącym i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Arborea została wyłączona
Aprilia
Aprilia
Agro Pontino stanowi wyjątkowy przypadek w historii uprawy winorośli we Włoszech. Przez tysiąclecia rozległe bagna uniemożliwiały rozwój rolnictwa na tym obszarze. Dopiero w pierwszej połowie XX w., na skutek politycznej decyzji i przy zastosowaniu olbrzymich środków przeprowadzono szeroko zakrojone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Aprilia została wyłączona
Ansonica Costa dell Argentario
Ansonica Costa dell Argentario
Wybrzeże Argentario to jeden z najbardziej malowniczych rejonów Toskanii, obejmujący część obszaru gmin Manciano, Orbetello i Capalbio, miejscowość Monte Argentario oraz wyspę Isola del Giglio. Argentario to również nazwa białego wina, które od zamierzchłych czasów wytwarzane … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Ansonica Costa dell Argentario została wyłączona
Alto Adige
Alto Adige
Prowincja Bolzano może poszczycić się najdłuższą w Europie tradycją produkcji wina. Występujące tu warunki klimatyczne oraz geologiczne od zawsze sprzyjały uprawie najszlachetniejszych szczepów białej i czerwonej winorośli. Właśnie tutaj Rzymianie przekonali się o korzyściach wynikających z przechowywania wina … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Wina
Możliwość komentowania Alto Adige została wyłączona