Eine weitere daneben
Die Region Langhe erstreckt sich von der Provinz Cuneo bis zu den Provinzen Asti und Alessandria. Der Fluss Belbo teilt es in zwei Teile: die nördliche, die als Bassa Langa oder Langa Domestica bekannt ist, und die südliche, die Alta Langa oder Langa Selvaggia genannt wird. Alta Langa ist berühmt für seine atemberaubenden Landschaften, dominiert von Wiesen, Weiden und Wälder. Die sogenannte. Ciabot, kleine Steingebäude, früher hauptsächlich für die Lagerung von landwirtschaftlichen Werkzeugen und möglicherweise landwirtschaftlichen Produkten verwendet.
Die Hauptbeschäftigung der Bevölkerung dieser Region ist die Schafzucht und die Herstellung verschiedener Schafskäsearten, und Weinbau und Weinproduktion. Gelände und Steilhänge schließen traditionelle Anbaumethoden aus. Die Landschaft wird daher von Weinbergen dominiert, die terrassenförmig übereinander angeordnet sind.. Terrassen sind mit Steinmauern geschützt.
Die letzten Jahrzehnte haben es lokalen Winzern ermöglicht,, dass ihre Ländereien außergewöhnlich günstige Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay bieten, die Grundzutat bei der Herstellung von Schaumweinen. Jahrelange Forschung und Experimente haben zur Schaffung des Appells Alta Lang DOC geführt, das war das erste im Piemont, stellt Schaumweine durch Gärung in einer verschlossenen Flasche her.