Piacenza-Hügel
Die Nordhänge des toskanisch-emilianischen Apennins zwischen den Regionen Lombardei und Emilia-Romagna und der Grenze zwischen den Provinzen Reggio Emilia und Parma bilden eine malerische Weinregion mit recht homogenem Charakter.
Auf dem Gelände, auf denen Mergel überwiegt, Sandsteine, Pliozäne Sande und Tone koexistieren mit zwei DOC-Appellationen, die die Weine von Colli di Parma und Colli Piacentini abdecken.
Ohne Zweifel können Sie wetten, dass in der Zwischenzeit bereits Reben in der Gegend von Piacenza angebaut wurden 2000 ein 700 Jahr v. u. Z., was durch Funde in Form von versteinerten Traubenkernen und Traubenwurzeln bestätigt wird.
Viel mehr dokumentierte Informationen über die Entwicklung der Weinherstellung in diesen Ländern stammen aus der Römerzeit. Während einer der Debatten im Senat sollte Marcus Tuliusz Cicero seinen politischen Gegner Lucius Calpurnius Piso angreifen, der aus Piacenza stammte, indem er ihm öffentlich vorwarf, Wein aus seiner Heimat zu bevorzugen.
Ende des 13. Jahrhunderts erfreuten sich Weine aus der Umgebung von Piacenza großer Anerkennung, und ihr Ruhm erreichte sogar das benachbarte Frankreich, wohin sie exportiert wurden. Um den immer häufigeren Praktiken der Weinverfälschung vorzubeugen und seine Originalität zu garantieren, w 1391 Im Jahr 2018 führte das Stadtstatut von Piacenza strenge Vorschriften zu diesem Thema ein.
Informationen über Weine aus der Umgebung von Piacenza wurden auch in die Veröffentlichung des sechzehnten Jahrhunderts über Wein und seine Herstellung in Italien zu dieser Zeit von Sante Lancerio aufgenommen. Autor, Verwalter der päpstlichen Keller während des Pontifikats von Paul III., er spart auf seinen Seiten mit keinem Lob darüber, ihnen eine lange Beschreibung geben, entsprechend ihrer Qualität. Dieser Trend wurde im Laufe der Jahrhunderte in zahlreichen wissenschaftlichen Werken und Belletristik fortgesetzt, beide in Italien, und im Ausland. Tatsache, dass der Wein exportiert wurde, wird von vielen verschiedenen Quellen bestätigt, davon das Buch aus 1903 des Jahres mit dem Titel "Die Freuden des Tisches” (Die Freuden des Tisches), von Albert Cougnet und „Histoire du Luxe“ des französischen Autors Brandillard.
Konsortium zum Schutz der Weine DOC Colli Piacentini
Kumpel. Landwirtschaft
Über Colombo Cristoforo, 35
29100 Piacenza (PC)
ITALIEN