Hügel von Scandiano und Canossa
Jüngste archäologische Funde haben es ermöglicht, die Anfänge des Weinbaus im Gebiet der heutigen Emilia-Romagna zu lokalisieren.. Obwohl der Ursprung der ersten landwirtschaftlichen Siedlungen auf ca. 6000 rok p.n.e., die gefundenen Spuren deuten darauf hin, dass die Rebe erst mehr als viertausend Jahre später kultiviert wurde, d.h.. etwa ein Jahr 1700 p.n.e.
Die Verdienste der Etrusker, tausend Jahre später, ist es, die Anbautechniken zu verbessern und die Weinproduktion zu verbessern, wie aus zahlreichen Objekten hervorgeht, die sich auf den Konsum von Wein beziehen, der in Nekropolen aus dieser Zeit gefunden wurde.
Ordentlich, perfekt gepflegte Weinberge und hochwertiger Wein sollten bei den römischen Erbauern der Via Aemilia in 187 r.b.e..
Der Wein mit den größten Traditionen in dieser Gegend ist zweifellos Bianco di Scandiano, bekannt und geschätzt seit dem vierzehnten Jahrhundert. Dieser Wein wurde den Gästen unter anderem bei Festen serviert, die in der Residenz der Familie Boiardi organisiert wurden, wo Matteo Maria Boiardo, Graf von Scandiano, komponierte seine literarischen Werke. Dort war das bekannte epische Gedicht "Orlando Innamorato.”
Andere Italienisch, ein zeitgenössischerer Dichter, Auch Giosué Carducci kannte die Vorteile von Bianco di Scandiano sehr gut., dem er ein eigenes Sonett widmete.
Consorz |io Tutela Vini Colli di Scandiano e Canossa
Handelskammer – Piazza della Vittoria, 4
42100 Reggo Emilia (RE)
ITALIEN