Bagnoli di Sopra lub Bagnoli
Besteht seitdem 1995 Jahr umfasst die Appellation Bagnoli di Sopra DOC das Gebiet 15 Gemeinden in der Provinz Padua (Venetien). Bagnoli di Sopra, gegründet von den Langobarden, liegt im Herzen dieser Region, welche, wuchs um das Kloster des Heiligen Erzengels Michael herum 954 Jahre an Ort und Stelle, wo früher nichts als riesige Sümpfe waren.
Die Geschichte des Klosters und seiner Mönche ist eng mit der Entwicklung der Weintraditionen in Bagnoli di Sopra verbunden. Jahrhundertelang war der hier produzierte Wein nur in den Nachbarstädten bekannt, und sein Ruhm ging nie über den lokalen Markt hinaus.
Diese Situation änderte sich mit der Etablierung der DOC-Berufung für diesen Wein. Dies ermöglichte es ihm, mit anderen Weinen aus der Region Venetien zu konkurrieren und beide erfolgreich auf den heimischen Markt einzutreten, und international.
Einer der interessantesten Weine dieser Appellation ist der Friularo – voller Geschmack, Rotwein aus der einheimischen Raboso-Traube, die in den Schwemmgebieten des Piave-Beckens angebaut wird. Dieser runde und reife Wein schmeckt am besten nach zweijähriger Reifung. Bei der Weinherstellung in der „Vendemmia Tardiva” (aus später Ernte), Die Ernte beginnt im Moment, wenn die Frucht am Strauch schon zu welken beginnt.
Konsortium zum Schutz der Weine von Doc Bagnoli
Marconi-Platz ,63
35023 Bagnoli di Sopra (PD)
ITALIEN