Breganze
BREGANZE (DOKTOR)
Die Anfänge des Weinbaus in der Region Breganze, in der Provinz Vicenza in der Region Venetien gelegen, aus der Antike. Die besten Weine aus diesen Gebieten sind seit Jahrhunderten in Bregan auf dem Markt., von wo sie dann in den Rest des Landes verschifft wurden. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden die dortigen Weinberge durch die Reblaus-Epidemie praktisch vollständig zerstört, die in Breganze begann, das Land zu verwüsten. Bei der Wiederbepflanzung der Weinberge wurden neue Sorten eingeführt, wie Pino Bianco und Nero sowie Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, was den lokalen Erzeugern große und sofortige Zufriedenheit brachte.
Breganze Bianco wird aus der Sorte Tocai hergestellt, an vielen Orten in Nordostitalien angebaut, wo der Boden und das Mikroklima den Charakter dieser Rebsorte voll zum Ausdruck bringen.
Beibehaltung der für die Region typischen Weinbereitungstechniken, lokale Weinproduzenten, die bereits in großem Umfang verschiedene französische Rebsorten kultiviert hatten, begannen im letzten Jahrzehnt, mit dem Ausbau von Weinen in kleinen Eichenfässern zu experimentieren Fässer. Diese Versuche brachten enormen Qualitätserfolg, Beitrag zur Förderung der Weine aus diesem Gebiet auf den internationalen Märkten.
Breganze Wine Protection Consortium
Über Rom, 2
36042 Breganze (WIR)
ITALIEN