Castel San Lorenzo
CASTEL SAN LORENZO (DOKTOR)
Gegend von San Lorenzo, liegt am Fuße des Matese-Massivs, in der Nähe der Gipfel von Ebrano und Mutria, im Süden der Provinz Salerno, garantiert spektakuläre Ausblicke. Beim, die gegend mit ihren alten olivenhainen und weinbergen mit alten olivenhainen und weinbergen war schon im mittelalter bekannt für die produktion von wein und olivenöl. Die ersten Spuren menschlicher Siedlungen in diesem Gebiet stammen aus prähistorischer Zeit, und die Ruinen einer römischen Brücke, nahe der Kirche Santa Maria della Strada zeugen von einer bäuerlichen Besiedlung aus späterer Zeit. Die Brücke war ein Fragment Über Latina - Römerstraße, die in der Antike diese Gebiete durchquerten. Der erste historische Beweis für die Existenz von San Lorenzo findet sich in einem Dokument aus dem 14. Jahrhundert, wo die Stadt als normannisches feudales Dorf unter dem Namen Limata beschrieben wird.
Der Wein von Castel San Lorenzo wird im Gebiet von sieben Gemeinden hergestellt, Zugehörigkeit zur Provinz Salerno. Das Herz dieses hügeligen und zerklüfteten Geländes, der vollständig mit sonnenverwöhnten Weinbergen bedeckt ist, ist der Calore River. Mildes Klima, Bodeneigenschaften, alte Weinbautraditionen und der Einsatz ertragsarmer Anbausysteme tun es, dass San Lorenzo stolz auf die Qualität seiner Weine sein kann.
Die wichtigsten Weine, die in der Gegend von San Lorenzo produziert werden, sind Barbera und Lambiccato – ein süßer Wein aus lokalen Moscato-Traubenklonen. Der Barbera hingegen wurde vor einigen Jahrzehnten mit großartigen Ergebnissen in das Gebiet eingeführt. Barbera von San Lorenzo, in Eichenfässern gereift, Es hat eine großartige Struktur und Charakter.