Bologneser Hügel
Gebiete, die sich vom Apenninkamm nach unten erstrecken, in Richtung Poebene bis nach Bologna bekannt, speziell, aus der Weißweinherstellung, sind in sechs separate Bereiche unterteilt: Monte San Pietro, Hügel von Oliveto, Hügel von Riosto, Marknische Hügel, Serravalle, Zola Predosa.
Das Weinbauzentrum dieser Region ist das Höhendorf Monte San Pietro, von wo sich das Weinanbaugebiet bis zum Po erstreckt, bis zur Gemeinde Cento in einer Ebene, bekannt als Pianura Bolognese.
Colli Bolognesi ist ein interessantes Weinanbaugebiet, mit reichen Traditionen. Die wichtigsten Sorten, die in diesem Gebiet angebaut werden, sind: Barbie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pignoletto, Pinot Bianco, Chardonnay, Riesling Italico und Sauvignon.
Einige der kürzlich eingeführten Stämme haben hier ideale Entwicklungsbedingungen gefunden. Andere werden in diesem Gebiet seit Mitte des 18. Jahrhunderts angebaut.
Die in Colli Bolognesi produzierten Weine haben vor einiger Zeit Anerkennung gefunden. Bis zum Ausbruch des Zweiten Weltkriegs werden Weine aus der Gegend von Monte San Pietro hergestellt, als die wertvollsten und begehrtesten, diktierte die Preise in Bologna und Umgebung.
Konsortium der Colli Bolognesi Weine
Via Abbazia 30 / C
Lok. S. Teodoro
40050 Monteveglio (BO)
ITALIEN