Turiner Hügel
Bis zur ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts, Turin war der wichtigste und reichste Markt für Weine aus dem Piemont. Viele Jahrhunderte lang war die Stadt Schauplatz eines erbitterten Wettbewerbs zwischen den größten Marken der Weinwelt. Genau hier, wo Weine wie Barolo miteinander konkurrierten, Barbaresco, Noch bis, Gattinara, Barbie, oder Dolcetto, für die Produkte der lokalen Weinbereitung war wenig Platz, die sich in den Gebieten am Fuße der Hügel über der Stadt entwickelt haben.
Zum Glück für die lokalen Produzenten, die gewohnheiten und geschmäcker der konsumenten haben sich in den letzten jahrzehnten verändert, die anfingen, immer mehr auf lokale Produkte zu achten, in kleinerem Maßstab hergestellt. Das ist wie, auch gering, lokale Erzeuger fanden eine Marktnische für sich, Gewinnen einer Gruppe treuer Verbraucher, konzentriert sich vor allem auf die Qualität der Weine, und die ihrem Namen weniger Bedeutung beimessen.
Unter den Weinen der Appellation Collina Torinese DOC, Malvasia verdient besondere Aufmerksamkeit, Süss, aromatischer Wein aus den autochthonen Rebsorten Malvasia di Schierano und Pelaverga (oder Kari), hell, halbsüßer Rotwein, mit charakteristischer Maulbeerfarbe, erhalten aus dem Pelaverga-Stamm, nur in diesen Gebieten angebaut, in einem sehr begrenzten Bereich.