Hirse

Hirsegrütze, eine Delikatesse der altpolnischen und slawischen Küche. Lose Hirse ist eine leckere Beilage zu Braten, besonders mit reichlich Soße. Die Popularität von Kartoffeln überschattete die von unseren Vorfahren so geschätzte Grütze, zwischen ihnen und Hirse. Falsch!