Litauische Krupnik
20 dag miodu, 20 Tag des Zuckers, ein Stück Zimt, Ingwerwurzel, etwas Muskatnuss, Handvoll getrocknete Rosenblüten, 4-6 Zweige der Weinraute, 12 Wacholderbeeren, 12 Nelken, 1 l von geist, Wasserglas
Honig, Gießen Sie Wasser über Zucker und Gewürze und kochen Sie unter dichtem Deckel 10 Mindest. Dann nimm es vom Feuer, Spirituosen einfüllen und eine Weile vorsichtig erhitzen, damit die Flüssigkeit nicht kocht. Bringen Sie das Gericht an einen kühlen Ort und lassen Sie es stehen 8 Zeit. Danach die Gerstensuppe durch das Tuch abseihen, in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Krupnik kann direkt nach der Zubereitung kalt oder heiß serviert werden, aber besser, wenn es eine Weile aufhört.