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Gänsekerne

Gänsekerne

In Rezepten für Gänsekerne finden wir am häufigsten gefüllte Schwanenhälse oder Mägen.

Zutaten für Gänsepipetten:

1 kg Gänse- oder Putenmägen,
1/2 kg Zwiebeln,
ein paar Knoblauchzehen,
Gänse- oder Entenfett – … weiter lesen

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