Weißdornwein

Den Weißdorn nach der Ernte immer einige Wochen in Ruhe lassen. Gießen Sie nach dem Zerkleinern Wasser bei 50 ° C (1 Ich bin nicht 1 kg Obst) und weiter so mit dem Fruchtfleisch umgehen, wie oben. Po 10 Tage, um den Saft zu pressen, weiter führen wie ein Johannisbeerwein. Wein soll lange reifen, Dreimal dick im ersten Jahr, in den nächsten zwei. Dann in Flaschen abfüllen (sollte komplett geklärt werden) und zur Ruhe legen. Nach Erreichen der Reife erhalten wir einen Wein mit einem unvergleichlichen Aroma.