Przystawka z wędzonego dorsza
50 dag wędzonego dorsza, 2 duże marchwie, sok z cytryny, 3/4 szklanki majonezu, nać pietruszki
Dorsza oczyścić ze skóry i ości, podzielić na kawałki. Marchew zetrzeć na drobnej tarce, dodać sok z cytryny i wymieszać z majonezem. Dorsza ułożyć na półmisku, przykryć warstwą marchwi z majonezem, udekorować cytryną i zieloną pietruszką, odstawić w chłodne miejsce. Podawać z pieczywem, nie wcześniej jednak niż po upływie 1 godz. od przyrządzenia.