Ryba w curry
1 kg ryby morskiej’, sok z jednej cytryny, łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, 3/4 szklanki oliwy lub oleju, ząbek czosnku, pół łyżeczki curry, sól
Rybę oczyścić, pokrajać na dzwonka, natrzeć sokiem z cytryny, posolić i obtoczyć w zielonej pietruszce. Olej rozgrzać z dodatkiem posiekanego czosnku i szybko obsmażyć na nim rybę z obydwu stron. Przełożyć do rondla, posypać curry, przykryć i dusić ok. 20 min. Podawać na zimno jako przekąskę.