Archiwa tagu: warzywa

Korniszony

Opublikowano 8 listopada, 2020, autor: Karolek

Korniszony

Korniszony należą do dość licznej grupy jarzyn konserwowanych w mocnej zalewie octowej. Jedynie korniszony przyprawiane na sposób rosyjski przechowuje się zalane osoloną wodą. Na korniszony wybiera się malutkie zielone ogórki (specjalna korniszonowa odmiana). Zalewę … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Informacje | Otagowano | Możliwość komentowania Korniszony została wyłączona

Kawon (Citrullus vulgaris)

Opublikowano 8 listopada, 2020, autor: Karolek

Kawon (Citrullus vulgaris)

Na oko wygląda jak niezbyt duża, zielona dynia. Wywodzi się z rodziny dyniowatych, stąd to podobieństwo. W Polsce znany powszechnie pod nazwą arbuza. Pod koniec lata i wczesną jesienią importujemy kawony z … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Informacje | Otagowano | Możliwość komentowania Kawon (Citrullus vulgaris) została wyłączona

Karczochy (Cynara scolymus)

Opublikowano 8 listopada, 2020, autor: Karolek

Karczochy (Cynara scolymus)

Ponieważ przystąpiono u nas ostatnio do uprawy karczochów na nieco większą skalę, warto im poświęcić parę słów. Nierozwinięte kwiaty dzięki mięsistym, zielonym okrywom kwiatostanu przypominają nieco kaktusy, cała zaś roślina ma bardzo … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Informacje | Otagowano | Możliwość komentowania Karczochy (Cynara scolymus) została wyłączona

Kapusta (Brassica)

Opublikowano 8 listopada, 2020, autor: Karolek

Kapusta (Brassica)

Rodzina kapust jest bardzo liczna. Najpopularniejszymi jej przedstawicielami są w kuchni polskiej: kapusta głowiasta biała i czerwona, kapusta włoska oraz brukselka. Kapustę znali już starożytni Grecy. Rzymianie przypisywali jej zdolność uodporniania organizmu na … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Informacje | Otagowano | Możliwość komentowania Kapusta (Brassica) została wyłączona

Kalafior (Brassica cauliflora)

Opublikowano 8 listopada, 2020, autor: Karolek

Kalafior (Brassica cauliflora)

Kalafior pojawił się w Europie dopiero w XVI w. i uprawiany był początkowo we Włoszech. Podobno przywieźli go z Cypru rycerze krzyżowi. Róża kalafiorowa jest istotnie kwiatem, a ściślej mówiąc: nierozwiniętym kwiatostanem. Kalafior, zwłaszcza młody, ścisły i … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Informacje | Otagowano | Możliwość komentowania Kalafior (Brassica cauliflora) została wyłączona