-
Ostatnie wpisy
- Triki kuchenne
- Przelicznik kuchenny
- Syrop z sosny
- Grzany cydr
- Naleśniki budyniowe z truskawkami
- Coste della Sesia
- Costa d Amalfi
- Cortona
- Corti Benedettine del Padovano
- Cortese dell Alto Monferrato
- Cori
- Copertino
- Controguerra
- Contessa Entellina
- Contea di Sclafani
- Conero
- Collio Goriziano lub Collio
- Colline Saluzzesi
- Colline Novaresi
- Colline Lucchesi
- Colline di Levanto
- Collina Torinese
- Colli Tortonesi
- Colli Piacentini
- Colli Pesaresi
- Colli Perugini
- Colli Orientali del Friuli Picolit
- Colli Orientali del Friuli
- Colli Martani
- Colli Maceratesi
- Colli Lanuvini
- Colli Euganei
- Colli Etruschi Viterbesi
- Colli di Scandiano e Canossa
- Colli di Rimini
- Colli di Parma
- Colli di Luni
- Colli di Faenza
- Colli di Conegliano
- Colli della Sabina
-
Popularne artykuły
- WYDZIELANIE ŚMIETANY Z MLEKA Przeróbka mleka czy to na masło, czy też na sery śmietankowe lub chude wymaga poprzedniego wydzielenia z niego tłuszczu w postaci śmietany. Tłuszcz wydziela się ... 17.6k views | under Serowarstwo
- Odgrzewanie naleśników – sposoby Odgrzewanie naleśników – sposoby. Wbrew pozorom można odgrzać na kilka sposobów. 1. Na oleju – czyli w ten sam sposób którym je usmażyliśmy. Zazwyczaj jednak ... 12.7k views | under Przepisy
- Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate) Pasztet z kurzych wątróbek (Liver Pate): 225 g kurzych wątróbek 1 łyżka oleju (zob. możliwości) 1 cebula świeżo posiekana ... 4k views | under Przepisy dla alergików
- Oznaczenie kwasowości mleka Oznaczenie kwasowości przez miareczkowanie ługami. Próba ta pozwala nam stwierdzić nie tylko obecność, ale także ilość kwasu w mleku. Polega ona na tym, że do ... 3.8k views | under Serowarstwo
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Laseczniki Laseczniki (pałeczki) kwasu mlekowego (Thermo-bacterium) — laseczniki lubiące ciepło. Jak nazwa wskazuje mają one postać laseczek wiążących się niekiedy w długie łańcuchy. Posiadają szerokość około ... 3.4k views | under Serowarstwo
- NASTAWIENIE MIESZANINY MLEKA NA POŻĄDANĄ ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU W serowni mamy często do czynienia z mieszaniną mleka o różnej zawartości tłuszczu. Toteż trzeba wykonać obliczenia mieszaniny najłatwiej przy pomocy podanej na rys. figury ... 3.4k views | under Serowarstwo
- Bakterie nieczystej fermentacji kwasu mlekowego Jak już poprzednio zaznaczono, spostrzegamy podczas samoistnego kwaśnienia mleka, że niekiedy kwasi się ono od góry ku dołowi, co świadczy, że czynne są tu tlenowce ... 3k views | under Serowarstwo
- Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości Drinki, dzięki którym zaskoczysz swoich gości. Chcesz zaskoczyć gości na imprezie obłędnymi drinkami? Oto kilka oryginalnych pomysłów, które możesz wykorzystać na swojej domówce. Żelki przemawiają ... 2.9k views | under Informacje
- Bakterie czystej fermentacji kwasu mlekowego – Paciorkowce Paciorkowce (Streptococcus). Mleko w zwykłych warunkach udojone i przechowane w temperaturze powyżej 10° skwasi się i zsiądzie prędzej czy później w jednolity skrzep, nie porysowany ... 2.9k views | under Serowarstwo
- Pasty do kanapek Pasty do kanapek • Serowo-szynkowa 4 trójkąciki topionego sera (najlepiej ziołowy lub ementalski), łyżka masła lub margaryny, 5 dag szynki lub innej miękkiej wędliny, pęczek ... 2.2k views | under Przepisy
Kategorie
Tagi
- barszcz czerwony
- biały barszcz
- bulion
- cielęcina
- cukier
- cydr
- desery
- duszona
- herbata
- jabłka
- krem
- krokiety
- kruszonka
- likier
- lody
- mleczko
- naleśniki
- pieczeń
- pieczona
- placki ziemniaczane
- przelicznik miar
- przepisy
- rosół
- ryby
- sacharoza
- smażona
- sosna
- syrop
- sznycel
- sznyclówka
- szynka
- tort
- tortilla
- udziec
- warzywa
- wina włoskie
- wino
- winogrona
- wątroba
- z kury
- zrazy
- z selerów
- zupy
- łopatka
- żurek
Archiwa
- maj 2022
- kwiecień 2022
- marzec 2022
- grudzień 2021
- październik 2021
- lipiec 2021
- styczeń 2021
- listopad 2020
- maj 2020
- marzec 2020
- styczeń 2020
- styczeń 2019
- luty 2018
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- marzec 2010
- luty 2010
Najnowsze komentarze
Translation
Zakładki
Dzienne archiwum: 8 maja, 2015
Barszcz czerwony bez grzybów
Barszcz czerwony bez grzybów (mnisi barszcz)
2 l wody, 50 dag kości wieprzowych lub wołowych, 4-5 czerwonych buraków, pęczek włoszczyzny bez kapusty, 2 kwaskowe jabłka, 2 ząbki czosnku, pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, sok z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Barszcz czerwony bez grzybów została wyłączona
Bigos staropolski
Bigos staropolski
1 kg mięsa (pieczony schab, pieczeń wieprzowa, kawałek zająca, pieczona baranina, puszka gulaszu z sarniny, ugotowany boczek, kawałek kiełbasy — każdego gatunku poza serdelową), 50 dag kwaszonej kapusty, 10 dag smalcu, 5 dag … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Bigos staropolski została wyłączona
Sztuka mięsa na sposób gdański
Sztuka mięsa na sposób gdański
1 i 1/2 kg mięsa wołowego (zrazowa łub krzyżowa), 15 dag słoniny, pół łyżeczki imbiru, pół łyżeczki drobno tłuczonego ziela angielskiego, porcja włoszczyzny bez kapusty, szklanka wytrawnego czerwonego wina, pół … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Sztuka mięsa na sposób gdański została wyłączona
Sałatka „pycha”
Sałatka „pycha”
1 kurczak gotowany lub pieczony, 1 puszka (1/2-litrowa) ananasa w plastrach, 3 gotowane na twardo jaja, 10-15 główek gotowanych szparagów, 2 łyżki drobno posiekanych włoskich orzechów, szczypta soli, 5 łyżek majonezu, 5 łyżek śmietany, żółtko surowe, łyżeczka łagodnej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Sałatka „pycha” została wyłączona
Skorzonera po francusku
Skorzonera po francusku
5-6 grubych korzeni skorzonery, 2 jaja, sól, kieliszek białego wytrawnego wina, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka masła lub margaryny, 2 żółtka
Skorzonerę oczyścić, pokrajać na centymetrowe kawałki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Jaja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Skorzonera po francusku została wyłączona
Przystawka z wędzonego dorsza
Przystawka z wędzonego dorsza
50 dag wędzonego dorsza, 2 duże marchwie, sok z cytryny, 3/4 szklanki majonezu, nać pietruszki
Dorsza oczyścić ze skóry i ości, podzielić na kawałki. Marchew zetrzeć na drobnej tarce, dodać sok z cytryny i wymieszać z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Przystawka z wędzonego dorsza została wyłączona
Śledzie po polsku
Śledzie po polsku
4 śledzie mleczaki, 1 duża cebula, 5 plasterków cytryny bez skórki i pestek i sok z jednej cytryny, szklanka słodkiej śmietanki, pól łyżeczki cukru pudru
Śledzie sprawić (zachowując mlecze), umyć dokładnie i wymoczyć w zimnej wodzie przez … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Śledzie po polsku została wyłączona
Placek korzenny
Placek korzenny
Ciasto: 25 dag mąki, 50 dag cukru pudru, 4 jaja, 10 dag migdałów, 1 pomarańcza, łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki zmielonego cynamonu, szczypta zmielonych goździków: kilka łyżek smażonej skórki pomarańczowej
Polewa: 20 dag cukru pudru, 2 łyżki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy
Możliwość komentowania Placek korzenny została wyłączona