Brindisi
Brindisi (DOKTOR)
Mit den Worten des griechischen Geographen Strabo, Miasto Brindisi – das seit der Antike das Zentrum des Weinbaus ist, von dem einer der berühmtesten Weine Apuliens seinen Namen entlehnt hat – wurde von einer Gruppe Siedler gegründet, aus der Hauptstadt Kretas kommend, Knossos, die in diese Regionen kamen, nach Theseus. Kreter ließen sich im Salento nieder, im südlichen Teil von Apulla im 16. Jahrhundert v.
Das Wappen von Brindisi zeigt einen Hirschkopf und zwei Säulen, die die von den Römern errichteten Säulen am Ende der Via Appia darstellen sollen – Hauptschlagader, verbindet Rom mit diesem einzigen natürlichen Hafen an der Adriaküste, in der Antike als "Hafen des Ostens" bezeichnet.
Der Hirschkopf ist ein Hinweis auf das messapische Wort Brunda, bedeutet nur den Kopf eines Hirsches, woraus sich der frühere Name der Stadt Brundisium ableitet. Dieser Name bezieht sich auf die einzigartige Form des Hafens, der in ganz Italien unerreicht war. In Brindisi schneidet die Küste Apuliens mit einem breiten und tiefen Fjord eine beträchtliche Strecke ins Landesinnere, die sich in zwei Arme teilt, Hörnern ähneln. Die Stadt liegt auf einer Halbinsel zwischen den beiden Hafenarmen.
Die Volkslegende ordnet den Namen der Stadt jedoch nicht der griechischen Tradition zu, aber bei römischen Seeleuten üblich, Vorbereitung auf eine Reise nach Griechenland oder in den Nahen Osten. Bevor sie zur See fuhren, sollten sie mit Wein gefüllte Gläser heben, einander Glück wünschen. Das ist Toast auf Italienisch brindisi. Weine aus Apulien waren oft auf den Tischen des alten Roms zu finden. In seinen Schriften Tibullus, Plinius der Ältere und Horaz erzählten uns viele Details über den Anbau und die Vinifikation von Weinreben in dieser Region. Plinius schrieb oft über die Weine Canusium und Brundisium, während Horace sie in seinem "Tarent”. Wort rein Es wurde von den Römern verwendet, um die wahren Weine Apuliens zu unterscheiden, vollständig aus gewöhnlichen Weinen oder anderen alkoholischen Getränken hergestellt, das hatte nicht diesen mundfüllenden Nachgeschmack, die die Alten nannten Freunde.
Wort rein überlebt bis heute im apulischen Dialekt, in leicht veränderter Form mejre. Ohne mejre, das ist lokaler Wein, Die Mahlzeit gilt als unvollständig, ohne Gleichgewicht und Geschmack.