Hügel von Levanto
Nicht so lange her, Schauen Sie sich die DOC-Weinkarte genau an, es war möglich, zu einem Ergebnis zu kommen, dass das Gebiet zwischen Cinque Terre und Riviera del Ponente in Ligurien eine wahre Weinwüste ist. Allerdings, wenn wir uns auf eine Autofahrt durch das malerische begeben, die Küstenstraße, die Cinque Terre mit Genua verbindet, Unsere Augen werden einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge erblicken, die an den Hängen der Klippe emporsteigen, die sich ununterbrochen bis zu den Hügeln oberhalb von Genua fortsetzen.
Geographisch, Das DOC-Gebiet Colline di Levanto ist eine natürliche Fortsetzung der Cinque Terre, und es hat sehr ähnliche Bodenverhältnisse, klimatisch, Es hat eine ähnliche Anordnung und Sortenzusammensetzung der Weinberge. Natürlich, dass der Wein hier produziert wird, genau wie das Produkt aus Cinque Terre, er ist die Quelle der schönsten Gaumenerlebnisse.
Die dominierende Rebsorte in diesem Gebiet ist Vermentino. Diese Sorte, wie kein anderer, es kann sich perfekt an die hier vorkommenden spezifischen Boden- und Klimabedingungen anpassen. Vermentino lebt von den Armen, sonnenverbrannte Böden, ganzjährig einer sanften Brise ausgesetzt, Meeresbrise. Der aus der Rebsorte gewonnene Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, ein zartes und langanhaltendes Bouquet mit intensivem Aroma. Zart mit einer leichten Säurenote, Blätter angenehm, bitterer Nachgeschmack.
Außer Weißwein, Auch leichte Rotweine aus den Sorten Sangiovese und Ciliegiolo sind berechtigt, den Namen Colline di Levanto zu führen. Die gleichen Stämme werden für die Produktion der sehr erfolgreichen auf dem Markt verwendet, neuer Novello-Wein.