Cortese dell Alto Monferrato
Cortese ist einer der wichtigsten trockenen Weißweine des Piemont. Obwohl es nicht so berühmt ist wie Rotweine und Muskatas, die der wahre Stolz dieser Region sind, Er gilt als ausgezeichneter Wein zum Essen. Cortese wird im Alto Monferrato Gebiet produziert, im geschlossenen Gebiet zwischen Bormida und Scrivia, am Fuße des ligurischen Apennins. Die wichtigsten Weinzentren dieser Region sind Acqui, Ovada und Novi, in der Provinz Alessandria.
Die Sorte Cortese ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in der Region. Dehnung, die wahrscheinlich aus diesen Gebieten kommt, war bereits im achtzehnten Jahrhundert bekannt. Die erste recht detaillierte Beschreibung dieser Sorte findet sich in der in 1798 des Jahres der Systematik der in der Region Piemont von Graf Nuvolone angebauten Rebsorten, Stellvertretender Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft in Turin. Unter dem Motto Cortese lesen wir: "Es hat ziemlich lange Trauben und große Beeren. Reife Früchte erhalten eine gelbe Farbe und sind sehr schmackhaft. Sie geben guten Wein und sind effizient. Gut gelagert”.
Eine weitere Erwähnung von Cortese findet sich in einem Dokument von 1852 Jahr. Aus diesen Notizen lernen wir m.in., dass diese Sorte in verschiedenen Teilen der Region angebaut wurde, inkl. "Altes Piemont", hoch angesehen für seine Sortenreinheit und Ausbeute.
Heute, Der Anbau dieser Sorte, die sich durch hohe Resistenz gegen Krankheiten und Frostresistenz auszeichnet, hat sich insbesondere im westlichen Teil der Region Oltrepo Pavese entwickelt, wobei die Cortese-Sorte häufig für Neuanpflanzungen verwendet wird.
Cortese dell Alto Monferrato, die das Recht erlangt hat, die DOC-Beschwerde in 1979 Jahr, leistet einen unschätzbaren Beitrag zur Entwicklung der Weißweinproduktion in der Region Piemont, wobei Weißweine bis heute etwas mehr als ein Drittel der Gesamtproduktion von Rotweinen ausmachen.
Consorzio Tutela Vini d Asti e Monferrato
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14100 Noch bis (BEI)
ITALIEN