Kminek (Liebe Carvi)

Es stammt aus der Doldenfamilie. In unserem Klima fühlt sie sich wohl und verlässt oft die Gärten, vollständig sein, als Wildpflanze, grenzenlose Freiheit genießen. Kümmelfrucht, schwärzliche und längliche Körner, sie haben ein angenehmes Aroma und einen charakteristischen Geschmack. In der alten Medizin bestanden sie aus vier wärmenden Samen. Kümmelfrüchte sind in der modernen Küche weit verbreitet, M. im. als Würzmittel für Schweinelende, Rübenwurzeln, wird sein, gebackenen Kartoffeln, Kohl, Brot, Salzstangen usw..