Tee machen

Tee aufbrühen ist extrem wichtig. Indem du es falsch machst, selbst der beste tee verliert seinen geschmack. Na sicher, es funktioniert auch andersherum. Wenn wir Tee von schlechter Qualität kaufen, dann wird das Befolgen aller Brauregeln nicht funktionieren, dass es einen einzigartigen Geschmack hat.

Und so, zuerst, wähle die richtige Teesorte. Vor dem Kauf lohnt es sich, sich über verschiedene Teesorten zu informieren und darauf basierend das richtige Getränk auszuwählen.

Für die Teezubereitung sollte kein hartes Wasser verwendet werden, die leider oft aus den Wasserhähnen in unseren Häusern fließt. Das Wasser sollte gefiltert werden, bevor wir es kochen. Wenn wir keinen Filter haben, dann können wir mit Mineralwasser Tee machen, im Laden gekauft. Wenn wir jedoch keinen Zugang zu Wasser von guter Qualität haben, Also entscheiden wir uns für Ceylon-Tee, dessen Geschmack nicht so stark vom Wasser abhängt, wie bei anderen Teesorten.

Tee lässt sich am besten in einem Porzellankessel aufbrühen. Es ist wichtig, erstmal aufwärmen, etwas kochendes Wasser hineingießen. Dann muss das Wasser gemischt werden, um die Wände der Teekanne zu erwärmen und auszugießen. Tee wird in ein so vorbereitetes Gefäß gegossen und mit heißem Wasser übergossen. Es ist aber wichtig, um das Wasser nicht zu kochen. Am besten, damit es nicht zu viel sprudelt, aber es sollte schäumen und weiß werden. Das ist extrem wichtig, denn zu viel abgekochtes Wasser trägt zur Geschmacksverschlechterung des Tees bei. Es ist auch nicht erlaubt, das gleiche Wasser mehrmals zu kochen, was uns oft passiert. Es verschlechtert auch die Qualität des Getränks.

Verschiedene Teesorten erfordern eine unterschiedliche Temperatur des Wassers. Es wurde in den Registerkarten beschrieben, Beschreibung seiner verschiedenen Typen. Nachdem Sie die Blätter geflutet haben, warten Sie einige Minuten, richtig brauen. Nach dieser Zeit wird der Tee in Porzellantassen gegossen. Wir lassen keinen übrig gebliebenen Tee in der Teekanne, noch mit blättern, und wenn wir noch etwas zu trinken haben, wir trinken es nicht mehr. Es gibt jedoch Teesorten, deren Blätter mehrfach aufgebrüht werden können.