Gebackener Fisch (Gebackener Fisch) – Portion für 1 Personen
100 g Fischfilets (Zahn. Möglichkeiten)
1 Löffel Flüssigkeit (Zahn. Möglichkeiten)
Kräutergewürz (Zahn. Möglichkeiten)
eine Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frei)
1 ein Teelöffel Öl (Zahn. Möglichkeiten)
Den Fisch in eine flache ofenfeste Form legen. Mit der Flüssigkeit übergießen, mit Gewürzen bestreuen. Nach Geschmack würzen und mit Öl bestreichen. In einem mäßig heißen Ofen backen (190°C) 15-20 Protokoll. Mit Salat oder heißem Gemüse servieren – Erbsen, Karotte, Grüne Bohnen, Spinat, Brokkoli, Tomaten, Reis oder Kartoffeln.
MÖGLICHKEITEN
Fische: Kabeljau oder Heilbutt
Flüssig: Zitronensaft, sok z limony, 1 ein Teelöffel Tomatenpüree gemischt mit 1 Löffel Wasser, Weißwein
Kräutergewürze: 2 Prise Bohnenkraut, 2 Prisen Estragon, 2 Prisen Dill, eine Prise gemahlenes Lorbeerblatt, 1/2 Teelöffel geriebene Zitronen- oder Orangenschale
Öl: Sonnenblume, Safran oder Olivenöl
VORSICHT: Wein sollte bei einer hefefreien Ernährung vermieden werden, und Zitronensaft, mit Limetten-, Zitronen- und Orangenschalen bei zitrusfreier Ernährung.
Gebratener Fisch (Gebratener Fisch) – Portion für 1 Personen
100 g Fischfilets (Zahn. Möglichkeiten)
Paniermehl (Zahn. Möglichkeiten)
Frittieröl (Zahn. Möglichkeiten)
Den Fisch mit Mehl bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch vorsichtig hinlegen. Bei mittlerer Hitze braten. Die dünnen Filets anbraten 2 Minuten auf jeder Seite, dicker 4 Protokoll.
Fisch aus der Pfanne nehmen und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Heiß oder kalt servieren.
EINE WEITERE VARIANTE
Den Fisch in einem geeigneten Mehl wälzen, auf ein Backblech legen und bei mittlerer Hitze backen (200°C) 15-20 Protokoll. Während des Backens nicht wenden.
MÖGLICHKEITEN
Fische: Kabeljau, Seezunge oder Heilbutt
Mehl: Kartoffel oder anderes erlaubt
Öl: Sonnenblume, Safran oder anderes erlaubt
VORSICHT: Besonders wichtig ist es, überschüssiges Fett zu entfernen, wenn man Fisch kalt isst. Bei einer hefefreien Diät den Fisch heiß essen. Achten Sie auf die Seite, wo es Rezepte für einfache Saucen gibt, was man den Fischen geben kann. Menschen, die nicht auf Zitrusfrüchte allergisch sind, können den Fisch mit etwas frischem Zitronen- oder Limettensaft beträufeln eat.