Sushi-Etikette - was fällt raus, und was in einer Sushi-Bar nicht angebracht ist
Ein Besuch in einer Sushi-Bar kann eine echte Herausforderung sein, besonders wenn es um Laien zu diesem Thema geht. Wählen Sie zunächst selbst ein Set aus der umfangreichen Speisenliste. Wenn wir Zweifel haben, was ist besser für uns - nigiri, hosomaki, Temaki oder Sashimi, es lohnt sich den koch um hilfe zu bitten. Wenn wir das bestellte Essen vor uns haben, ist empfohlen, sich vor dem Essen die Hände mit einem heißen Handtuch abtrocknen, Es wird jedoch nicht in allen Bars serviert.
Es sollte sein
Sushi kann man mit den Händen oder Stäbchen essen, während Sashimi nur mit Stäbchen. Nur durch Verwendung Finger, Nur durch Verwendung, Zeigefinger und Mittelfinger. Tauchen Sie das Ende des Tuchs vorsichtig in eine Schüssel mit Sojasauce, um den Reis nicht nass zu machen oder in der Schüssel mit der Sauce zu verlieren. Nur durch Verwendung Essstäbchen, Nur durch Verwendung. Legen Sie den unteren Stock in die Aussparung zwischen Zeigefinger und Daumen, mit deinem Ringfinger abgestützt. Der obere Stock hingegen wird zwischen den Daumen gehalten, Zeigefinger und Mittelfinger. Sushi zur Seite drehen und mit Stäbchen über die gesamte Länge greifen. Das Ende vorsichtig in die Sojasauce tauchen, ohne den Reis einzutauchen.
Das Sushi mit der Seite in die Sojasauce tauchen, Nur durch Verwendung, kein Reis. Sushi in den Mund stecken, Nur durch Verwendung. Wir essen alle Sushi auf einmal. Wenn wir gerade keine Stäbchen verwenden, wir legen sie nicht auf den tisch, aber die Kante ruht auf einer speziellen Basis. Nach Beendigung der Mahlzeit wieder auf den Sojasaucenbehälter legen.
Es fällt nicht heraus
Reiben Sie die Stäbchen nach dem Trennen nicht aneinander, um Schmutz von ihnen zu entfernen. Essen, Nur durch Verwendung. Lass uns auch nicht eine ganze Charge Sushi in Sojasauce tauchen, und außerdem kombinieren wir wasabi nicht mit sauce, und der Ingwer wird zwischen den Portionen gegessen. Wir trinken keinen Sake während des Essens. Beim Bezahlen, Wir geben dem Koch kein Geld, weil es mit Lebensmitteln in Berührung kommt.