Tagesarchiv: Kann 8, 2015

WEIHNACHTSESSEN

Veröffentlicht am Kann 8, 2015 durch Karolek

Im Haus der Kossak - wie sich Magdalena Samozwaniec erinnert - war es ein Haus, das reich an kulinarischen Traditionen war, das Heiligabendfest musste aus mindestens zehn Gängen bestehen. Ein grauer Karpfen mit Rosinen war obligatorisch auf dem Tisch, in süßer Soße, a-N-A … weiter lesen

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Oster-Vitaminsauce

Veröffentlicht am Kann 8, 2015 durch Karolek

Oster-Vitaminsauce

3 hart gekochte Eier, 8 Esslöffel Öl, der Saft von zwei Zitronen, eine halbe Tasse Sahne, 2 Bündel Schnittlauch, 1 ein Bund Petersilie, ein halber Esslöffel frisch gerieben (trocken) Meerrettich, Salz-, Prise Puderzucker

Gotowane żółtka utrzeć na gładką … weiter lesen

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Sauce Tartare

Veröffentlicht am Kann 8, 2015 durch Karolek

Ein kleines Glas Mayonnaise, ein flacher Löffel Senf, der Saft von zwei kleinen Zitronen, Löffel frisch geriebener Meerrettich, 2 Löffel gehackter Schnittlauch, gehackte kleine Gurke, hartgekochtes Eigelb durch ein Sieb gerieben und fein gehacktes gekochtes Eiweiß.

Kombinieren Sie die Zutaten. Mit Salz abschmecken, Prise … weiter lesen

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