Tagesarchiv: Oktober 26, 2021

Perry

Perry

Stellen Sie das Mostgewicht auf mindestens 60° Ochsle, bei Bedarf würzen, Säure prüfen (wenigstens 7 g/l). Aufgrund der Empfindlichkeit des Birnenweins sulfatieren Sie ihn, hinzufügen 10 g Kaliummetabisulfit … weiter lesen

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Apfelwein (Nachtisch)

Apfelwein (Nachtisch)

Stellen Sie das Mostgewicht auf mindestens 100 ° Ochsle, Jahreszeit, um die Säure auszugleichen, evtl. mischen. Stellen Sie sicher, dass die Gärtemperatur höher ist (mindestens 20 °C), bereiten Sie sich auf eine längere Gärzeit vor, kann etwas dauern … weiter lesen

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Apfelwein, (trocken)

Apfelwein, (trocken)

Stellen Sie das Mostgewicht auf mindestens 60° Ochsle (bei Bedarf süßen), Säure auswählen. Nicht mit Wasser verdünnen, den fertigen Wein besser später mit Mineralwasser mischen. Alle weiteren Arbeitsschritte schreiten voran … weiter lesen

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Wie macht man Malvasia-Wein?

Wie macht man Malvasia-Wein?

Du musst das Kraut Bisamratte nehmen, Aloe-Baum, galgante Wurzel (Gewürzpflanze, verschiedene Ingwersorten), Muskatblüte, jeder von ihnen hat einen fünften Teil, Zimt, Kardamom, Nelken von jedem von ihnen zwei Fünftel, Süssigkeit … weiter lesen

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Wie macht man Mozelwein

Wie macht man Mozelwein

Ein Fass, die Sie zu diesem Zweck vergeben, Die gut getrockneten Holunderfrüchte anbrühen, sobald du das tust, blase gleich den Wein aus, zusammen mit dem Scharlach fermentieren, So wird guter Wein gemacht, ähnlich wie natürlich (!) Mosel.… weiter lesen

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Wie macht man Brombeerwein?

Wie macht man Brombeerwein?

Nimm ein Maß Honig, Brombeere fünf Kugeln, zusammen mischen, um sie gut zu harmonisieren, dann sechsmal so viel Wein dazugeben, zünde es an, lass es kochen, Entfernen Sie den Schaum und legen Sie ihn beiseite, durch ein Tuch abtropfen lassen und beiseite stellen … weiter lesen

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Wie macht man Frankenwein

Wie macht man Frankenwein

Hängen Sie das Fass halb nach unten 8 Stangen aus zerstoßener Zimtrinde, die gleiche Menge Zucker und die gleiche Menge Sägeblatthirschpulver, Nach sieben Tagen wird es stark und lecker sein.… weiter lesen

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Wie man Maulbeerbeerenwein macht

Wie man Maulbeerbeerenwein macht

Maulbeerbeeren durch ein sauberes Tuch zerdrücken oder zerdrücken, dass der Saft reichlich aus ihnen herausfließt, und das Tuch wurde sehr rot, die Wäsche drei oder vier Tage in den Wein legen, und es wird rot.… weiter lesen

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