Aleatico di Apulien

Aleatico di Apulien

Aleatico di Puglia ist ein typischer Likörwein mit langer Tradition. Das Wort Apulien im Namen ist darauf zurückzuführen, dass Wein praktisch im gesamten Gebiet dieser Region produziert wird. Die größte Konzentration der Produktion findet sich jedoch in der Region Bari und auf der Halbinsel Salentin, das ist der südlichste Teil Apuliens.

In der Antike wurde das Gebiet des Salento von den Illyrern besiedelt, Indogermanen hierher gebracht, wie die Legende sagt, von Idomeneus, wichtige Figur in der griechischen Mythologie. Die Bestätigung der Beziehung zwischen Idomeneus und Apulien findet sich in den Versen des berühmten lateinischen Dichters Virgil: „… und hierher, in die Gegend von Salentino, brachte Idomeneus seine Kreter”, unter Bezugnahme auf das Erscheinen von Idomeneus mit der Armee in Salento vor etwa einem Jahr 1170-1169 p.n.e.. Kolonisatorium, der den Namen Salentini annahm, einige schreiben die Initiierung des Weinbaus in diesen Gebieten zu.

Es ist noch nicht ganz sicher, ob die Sorte Aleatico in diesen Ländern bereits angebaut wurde, vor der Ankunft der Kolonisatoren. Zuverlässige historische Quellen sagen, dass die Weinrebe mindestens tausend Jahre vor ihrer Ankunft in Süditalien bekannt war. Ob, wo die Wahrheit liegt, es ist sicher, dass die Menschen im Salento-Gebiet (später Messaps genannt) Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung des Weinbaus und des daraus hergestellten Weins. Die Sorte wird bis heute auf kleinen angebaut, Grundstücke in der Umgebung verstreut, praktisch in ganz Apulien. Eine Besonderheit dieser Sorte sind kleine Trauben und Beeren von scharlachroter Farbe, mit einer transparenten Haut, die mit einer reichlich wachsartigen Beschichtung bedeckt ist, geben ihnen einen matten Effekt.