Leckere Sandplätzchen
25 ein Klecks Butter oder Margarine, 25 Tag des Zuckers, 35-40 ein Klecks Mehl, eine Portion Vanillezucker, 2 Löffel Milch, Prise Salz
Butter in einem Topf schmelzen und leicht bräunen, dann in eine Schüssel umfüllen und warten bis es fest wird. Zucker einfüllen, Salz und Vanillezucker und reiben, bis eine luftige Masse entsteht. Dann das gesiebte Mehl und die kalte Milch dazugeben, den Teig schnell kneten. Teile sie auf in 3 Teile, Machen Sie eine Welle mit einem Durchmesser von jedem 4 cm und legen Sie sie auf das Kühlschrankbrett, mach sie gut fest. Nach dem Herausnehmen in ziemlich dicke schneiden (OK. 1 cm) Scheiben, auf ein gefettetes Backblech legen und durchbacken 1 5 Mindest. im gut vorgeheizten Backofen.
Cookies können in einer Blechdose ca. 2 Wochen. Sie sind außergewöhnlich lecker, im mund schmelzen, perfekt als Beigabe zum Tee.