Hügel von Rimini
Rimini ist ein weltberühmter Sommerferienort, bekannt vor allem für seine heißen Strände und sein reiches Nachtleben. Allerdings weiß nicht jeder, dass sich malerische Gegenden direkt über der geschäftigen Stadt erstrecken, ein echtes Asyl und ein Zufluchtsort vor dem Lärm der Stadt. Schlösser schaffen hier diese idyllische Landschaft, stärkt, mittelalterliche Siedlungen und Ruinen, wellige Hügel, Felder und Weinberge. Auf Schritt und Tritt spürt man den Hauch der Geschichte und die Landschaft verändert sich mit den Jahreszeiten wie in einem Kaleidoskop vom Frühling voller Grün und Blumen., durch einen ruhigen Sommer, gedämpfter Herbst bis milder Winter.
Allerdings kann man das nicht sagen, dass die Weine aus diesen Hügeln immer von ausgezeichneter Qualität waren. Die Stadt und ihre Umgebung sind seit vielen Jahrzehnten auf den Sommertourismus ausgerichtet, und Einheimische suchten nach einem Job in der Nähe lukrativer Strände. Damals war der Weinbau in den Hintergrund gedrängt. Die Weinberge waren in den Händen des Volkes, auf Quantität ausgerichtet, worunter zwangsläufig die Qualität des erzeugten Weins leiden musste. Glücklicherweise hat sich die Herangehensweise an die Weinherstellung in den letzten zwanzig Jahren des vorigen Jahrhunderts radikal geändert. Dies ist auf eine kleine Gruppe von Winzern und das neue Bewusstsein und die Kultur des Weins zurückzuführen, die von Winzergenossenschaften gefördert werden. Die Qualität des lokalen Weins wurde in einem rasanten Tempo deutlich verbessert, was wir zu Recht tun, w 1996 Jahr erhielt das Recht, die Berufung des DOC zu verwenden.
Die DOC-Appellation Colli di Rimini umfasst verschiedene Weintypen. Biancame verdient die meiste Aufmerksamkeit, hergestellt aus einer einheimischen Sorte, die in Rimini und Rebola angebaut wird, hergestellt aus Trauben der Sorte Pignoletto. Der erste ist weiß, ein trockener Wein mit starker Persönlichkeit, perfekt in Kombination mit Fischgerichten. Rabola hingegen ist ein einzigartiger Dessertwein, was leider an der sehr begrenzten Produktion liegt, hat wenig Chancen, seinen rechtmäßigen Platz an der Spitze der besten europäischen Weine einzunehmen.