Costa d Amalfi
Das Weinbaugebiet umfasst 13 Gemeinden in der Provinz Salerno und schafft ein außergewöhnliches Landschaftsspektakel. Die Weinberge sind terrassenförmig angelegt, oft direkt an den Hängen einer steil ins Meer abfallenden Klippe oder in schmalen Hängen, zu dem die einzig mögliche Straße kurvenreich führt, Treppen steigen. Jedes Steinregal, Jede natürliche Terrasse wurde für den Anbau von Weinreben genutzt. Lokale Erzeuger, die die Natur geschafft hat, buchstäblich jeden Fetzen dieses Landes herauszureißen, mit ihren eigenen Händen bauten sie Felswände und trugen tonnenweise Erde auf ihren eigenen Schultern, notwendig für die Anlage von Weinbergen.
An diesem erstaunlichen Ort, wo sich Kletterweinberge mit Zitronenhainen abwechseln, und überall spürt man das hypnotische Aroma von Zitrusfrüchten, die sich mit dem Duft der frischen Meeresbrise vermischt, einzigartige Weine Costa d Amalfi werden hergestellt, erfüllt vom Aroma dieses Landes.
Im Rahmen des Appells wurde das DOC in drei Unterkategorien unterteilt, entsprechend den drei Hauptproduktionsbereichen: Furore, Ravello, die Sonne geht unter. Für die Herstellung von Wein werden nur traditionelle Rebsorten verwendet. Es gibt keinen Raum für Abweichungen, diktiert z.B. durch aktuelle Trends. Für die Herstellung von Rotwein werden hauptsächlich Piedirosso-Sorten verwendet, Sciascinoso und Aglianico, die oft durch weniger bekannte lokale Sorten wie, wie San Nicola, Ginestra, Pepella, Biancazita oder Bincatenera, verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter.